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リトアニアグルメガイド

リトアニアのグルメ・伝統料理

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リトアニア料理はバルト三国の中でも個性的なものが多い。グルメ向きの豪華な食事とはいえないが、どれも素材を活かした美味しさだ。ジャガイモを使った料理のバリエーションが豊富で、その中でも特にユニークなのがツェッペリナイ。具をマッシュポテトで包んで茹でたものでその姿が飛行船(ツェッペリン)に似ていることから。他にもジャガイモのソーセージや、パンケーキなどグルメなら試してみたくなる。また名物の魚の薫製もぜひ試してみよう。(2015年編集部調べ)


リトアニアの食事のマナー

リトアニアの独特の習慣は特にないが、他のヨーロッパ諸国と同じく一般的なテーブルマナーを守っていれば特に問題はないだろう。お店に入ったら挨拶を忘れずに。スープやコーヒーなどの飲み物はすすったり音を立てずに飲むこと、また食事中の大声での会話も気を付けたい。支払いの際は、大声をあげて呼んだりせずに、手をあげるか空中でメモを取るような仕草をすれば分かってくれる。またラトビアでは飲食する場所での喫煙を厳しく規制しているので、タバコを吸う人は気を付けよう。


現地ガイド発!リトアニアのグルメ・料理最新情報

2019/04/27 グルメ

美食の国リトアニア〜進化形、冷製ビーツスープがおいしいレストラン「イエティ」へ

リトアニア旅行イメージ-リトアニア滞在中、もっとも美味だったビーツスープ リトアニア滞在中、もっとも美味だったビーツスープ

リトアニアは北はラトビア、東はベルラーシ、西はポーランドと国境を接するバルト三国の一つ。北欧エリアに入る国で、周辺国の影響を受けながらも、独自の食文化が根付いています。出発前から「リトアニアはバルト三国の中でご飯が一番おいしい」との噂だったので、楽しみでした。2018年夏に初訪問した時の料理のことをご報告します。まずは、周辺諸国でよく食される「ビーツスープ」、そのバリエーションが素晴らしいのです。まず写真をご覧ください。ビーツスープというと真っピンクの色をしているのが普通ですが、ここでは目にも美しい乳白色! キュウリやネギの緑、ビーツのピンク、オリーブオイルの黄色が彩りも美しく、いただくときに…続きを見る



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