オランダ現地で生のトラピストビールを!「コニングスホーヴェン醸造所」

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オランダ現地で生のトラピストビールを!「コニングスホーヴェン醸造所」

掲載日:2015/04/15 テーマ:お酒・バー 行き先: オランダ / ロッテルダム ライター:ミツフィ

タグ: おもしろい お土産 ビール ロマン 一度は行きたい 地酒 歴史



ABガイド:ミツフィ

【オランダのABガイド】 ミツフィ
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東京で外資系企業のデザイン部勤務後、オランダ人との国際結婚でオランダ在住。現地でデザイナー、絵師、ライター、コーディネーター等従事。オランダ人に囲まれた環境の為、旅行、グルメ、歴史、音楽、アート、サッカー等ネイティブ仕込みのオランダ情報を幅広く配信。職業柄アニメ等、海外での日本ブームにも詳しい

厳かな修道院らしい建物 厳かな修道院らしい建物

オランダのトラピストビール「ラ・トラッペ(La Trappe)」

トラピストビールとは、トラピスト会修道院で醸造されるビールのことで、ビールの醸造所は修道院内にあります。現在ビールを醸造する修道院は世界中に10箇所あり、そのうちの2つはオランダにあります(2015年現在)。ズンデルトを醸造するマリア・トフルフト修道院と、ラ・トラッペ(またはラ・トラップ)を醸造するコニングスホーヴェン修道院です。ラ・トラッペは日本のビール通の間でも有名で、9種類のトラッペのうち「ブロンド」「ダブル」「トリプル」「クアドラプル」などは日本でも販売されています。オランダ現地でラ・トラッペを飲むのなら、オーガニック素材で醸造された「ピュア(La Trappe PUUR)」を試してみるのもいいですね。

 

見学ツアーではグラスに並々と注がれたトラッペが一杯振舞われる(大人のみ) 見学ツアーではグラスに並々と注がれたトラッペが一杯振舞われる(大人のみ)

見学ツアーはお勧め

ラ・トラッペのコニングスホーヴェン修道院では醸造所見学ツアーも行われており、連日多くの来場者で賑わっています。ツアーに参加すると、参加者にはまず好きなトラッペ一種が振舞われます。瓶ではなく勿論タップから注がれる生のトラッペです。ビールが苦手な方や子供達はソフトドリンクが選べます。ビールを飲みながら最初は修道士の生活と修道院の歴史を紹介するビデオを視聴。修道士達が朝の礼拝を済ませてから、ビール醸造監督などの労働に出る様子や、修道士がホップの品質管理をする様子が撮影されています。

 

以前のパン工房 以前のパン工房

現役修道士さんがビールを販売

視聴の後は施設内の見学へ。壁にはキリストや聖書に関する絵が描かれており、「ここは修道院なんだ」ということを改めて実感します。また露過工程と瓶詰め工程室は、アンティークなレンガ建築の中にハイテク設備が整っており、新旧の対比が大変興味深いです。尚、働いている修道士達に話しかけてはいけないことになっています。なぜなら修道士には「労働中は非常時以外は外界とのコンタクトはしてはいけない」という規則があるからです。

 

以前の醗酵室 以前の醗酵室

レストランでビール料理。ショップでお土産にビールを。

醸造所ではツアーのほかに、併設のレストランやショップもあります。レストランでは全ての生のラ・トラッペが飲める他に、トラッペを使用したビーフシチューなど食事も楽しめます。また試飲コースで全ての種類を少量ずつ楽しむのもいいでしょう。ショップでは勿論8種のラ・トラッペのボトルの他に、他の修道院で作られたチーズや石鹸、そしてビールのリキュールやビール酵母のパンもあります。また聖母像や十字架なども販売されており、同じ空間でアルコールと聖なるグッズが販売され、修道服を着た現役修道士さんがビールを販売している様子は、日本人から見ると大変興味深いでしょう。ビール好きには勿論のこと、ビールの飲めない方や家族連れも楽しめるコニングスホーヴェン。オランダ南部にいらした時は足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

ラ・トラッペがずらりと並ぶ修道院内ショップ ラ・トラッペがずらりと並ぶ修道院内ショップ

コニングスホーヴェン醸造所 (Bierbrouwerij De Koningshoeven)

所在地:Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot
電話: +31 (0)13 572 26 50
レストラン営業時間:
4月から10月:午前11時から午後7時。日曜は正午から午後7時。
11月から3月:月曜から土曜:午前11時から午後6時。日曜は正午から午後6時。
ショップ営業時間:
4月から10月:月曜、午後1時半から午後5時。火曜から日曜、正午から午後6時
11月から3月:火曜から金曜、午後1時半から午後5時。土曜、正午から午後5時。日曜、午後3時から午後4時45分
醸造所見学ツアー:
4月から10月:月曜から木曜、午後2時スタート。
通年:金曜、午後2時。土曜・日曜、午後1時半と午後3時半。
英語でのガイドツアー:火曜、午後2時。土曜、午前11時半。
ツアー料金(1ドリンク込み):大人 12ユーロ、子供3歳から11歳 2.5ユーロ、12歳から16歳 6ユーロ。
ツアー予約:
電話: +31(0)13 572 26 50
Fax: +31(0)13 543 74 72
e-mail:proeflokaal@latrappe.nl
行き方:ティルブルグ駅からバス141番で Koningshoeven下車後すぐ。
ロッテルダムからティルブルグまでの行き方:ロッテルダム中央駅から急行で45分。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/04/15)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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