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オランダ・ロッテルダム・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

ロッテルダムにもラーメンブーム到来!

掲載日:2017/10/30 テーマ:グルメ 行き先: オランダ / ロッテルダム ライター:ミツフィ

タグ: レストラン 行列のできる店 日本食 麺類



ABガイド:ミツフィ

【オランダのABガイド】 ミツフィ
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東京で外資系企業のデザイン部勤務後、オランダ人との国際結婚でオランダ在住。現地でデザイナー、絵師、ライター、コーディネーター等従事。オランダ人に囲まれた環境の為、旅行、グルメ、歴史、音楽、アート、サッカー等ネイティブ仕込みのオランダ情報を幅広く配信。職業柄アニメ等、海外での日本ブームにも詳しい

ここは日本?いいえオランダです ここは日本?いいえオランダです

現在の日本ブ―ムの先駆者はアニメオタク

最近は海外で空前のラーメンブームが起きており、日本のニュースでも取り上げられています。海外でラーメン、カレー、ハンバーグ、オムライスなどが知れ渡るようになったのは、主にアニメの影響だと言われています。「アニメに出てくる食べ物がおいしそう」と海外のアニメファンたちが注目したのが始まりで、ラーメンの知名度はNARUTOからだと言われています。つまり元をたどれば、現在の海外新世代の日本旅行ブームや日本食ブームは、成長して経済力を得た海外のアニメファン達(いわゆるアニオタ外人)が初期の消費者層で、彼らをきっかけに一般の裾野まで広まったとのことです。

 

ロッテルダムの地元民にも大好評 ロッテルダムの地元民にも大好評

駐在員向けから現地向けへ

もちろんオランダをはじめ欧州各地に日本食レストランは以前からあり、寿司や鉄板焼きがメインでした。本格的な日本食になりますと、主な顧客層は駐在員などの海外在住日本人でした。10年ほど前から非日本人経営による安価な日本食レストランが乱立。「なんちゃって和食」と在外邦人の間で呼ばれるほど、本場日本の味からは異なるものが多数でしたが、本場を知らない外国人には、手ごろな価格のため受け入れられていったのです。しかしここ最近は、日本人経営による日本の本場の味のラーメン屋がロンドンやパリなどで増え始め、日本人だけではなく現地の人々の間でも人気を呈しています。そしてその波はオランダにもやってきました。

 

日本人には嬉しいスタンダードなラーメン 日本人には嬉しいスタンダードなラーメン

ロッテルダムの日本式本格ラーメン屋

アムステルダムには本格的な日本式ラーメン屋が既に何軒もありますが、オランダ第二の都市ロッテルダムにも本格ラーメン屋ができました。一つは「匠」で、もう一軒は「檜」です。今回紹介するロッテルダムの匠は、本店がドイツのデュッセルドルフにあり、10年前から操業。当時からドイツ在住邦人だけではなく周辺国在住の日本人の間でも、本格的なラーメンが食べられることで有名でした。やがて日本人以外の人々の間でも有名にになり、行列のできる人気店になったのです。その匠のオランダ支店がロッテルダムにオープンし、やはり連日の賑わいを見せています。

 

オランダ人に人気のスパイシー系 オランダ人に人気のスパイシー系

欧州感覚のメニューも

コシとツヤのある匠の麺は、札幌の西山製麺から直送。「このレベルの麺が海外で!」と驚きを隠さずにはいられません。スープも大鍋でコトコト8時間以上煮出した本格派。味噌、醤油、辛みそなど種々のテイストにアレンジされています。そして日本の定番の味を楽しめると同時に、欧州ならではの感覚のメニューもあります。テリヤキは既に単語として定着していますが、外国人に人気の鶏の照り焼きをラーメンに乗っけてしまう「テリヤキラーメン」がメニューに。またベジタリアンラーメンもこちらでは定番です。欧州では必ずと言っていいほどベジタリアンがいるので、むしろ欧州独自に発達したメニューと言っても過言ではないでしょう。

 

ギョーザも大人気 ギョーザも大人気

海外のラーメンブームを体験

海外で「久しぶりに日本食は食べたいけど寿司ばかりでは…」という旅行者に、気軽に入れるラーメン屋はまさにうってつけ。日本の味を求めるなら日本式ラーメン。海外ならではの体験をしたいなら、ベジタリアンラーメンなどにチャレンジ。月替わりのメニューも現地の人々のお楽しみです。もちろん日本語メニューも完備。ロッテルダム中央駅からも近い匠で、海外のラーメンブームを体験してみてはいかがでしょうか。

 

匠 ロッテルダム (Takumi Dusseldorf Netherlands)

所在地: West-Kruiskade 9b Rotterdam
電話: 010 302 7240
営業時間:
月曜から土曜: 11:30から22:00
日曜: 12:00から21:30
行き方:ロッテルダム中央駅から徒歩5分

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2017/10/30)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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