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海外現地発ガイド通信

オランダ名物?インドネシア料理をユトレヒトで気軽にいただく


掲載日:2014/12/19 テーマ:グルメ 行き先: オランダ / ユトレヒト

タグ: すごい! カフェ 肉料理


オランダ名物?インドネシア料理

御馴染みのサテとルンダンのセット 御馴染みのサテとルンダンのセット

オランダではインドネシアが旧植民地だったためインドネシア系住民も多く、インドネシア料理レストランが定着しています。オランダでのインドネシア料理の特徴として「ライスターフェル」があります。数多くの種類のおかずがコースとして供出される、オランダ独特のインドネシア料理スタイルです。フォーマルなレストランでライスターフェルを楽しめますが、ちょっと量が多いかも?と思う方もいらっしゃるでしょうか。そんな方はカフェテリアやデリ形式のお店に行くのもお勧めです。

ユトレヒトで大人気のインドネシア料理のカフェテリア

豊富な種類のおかずから好みの物を選ぶ 豊富な種類のおかずから好みの物を選ぶ

例えばユトレヒトにあるトーコー ミトラ(Toko Mitra)。こちらはインドネシア料理のカフェテリア、及びデリカテッセンです。値段も手ごろで気軽に入れるお店ですが味にも定評があり、1987年のオープン以来ユトレヒト中心街で圧倒的な人気を誇っています。地元の人々に定着している場というだけではなく、有名インドネシア料理店のインドネシア人ウェイターまで食べに来るほどです。ここミトラで食べる場合、まず主食を選びます。主食は白飯、ターメリックライス、ナシ(インドネシア式チャーハン)、バミ(インドネシア式焼き蕎麦)があり、どれかを選択します。そして好きなおかずを数種類選び、主食の上に盛り付けてもらいます。

サテもいいけど通は鯖

スターターはソトアヤム(インドネシア式チキンスープ)もいい スターターはソトアヤム(インドネシア式チキンスープ)もいい

選ぶのが面倒な人にはサテ(インドネシア風焼き鳥)のセットなど、セットメニューもあります。多分大抵の人は、インドネシア料理と聞いてサテやナシ、ルンダン(牛肉のココナツ煮)などを選ぶでしょう。しかしこのミトラの豊富なメニューを試すなら、実は通のお勧めは鯖です。前述の有名インドネシア料理店のウェイター達も鯖が定番だったりします。鯖のおかずはピリ辛のバリ風など常時3、4種類あります。元々オランダの鯖が上質なのと相まって、エスニックテイストに仕上げられた鯖は何ともいえない美味しさ。ご飯が思わず進みます。もしも欧州旅行で肉料理やパンに飽きたのなら、このミトラで白飯をベースに鯖のおかず、豆腐炒め、野菜のおかずのトッピングをお勧めします。「鯖ってこんなに美味しかったんだ」と感動すること間違いなしで、年配の方にも安心して薦められる組み合わせです。

スープもお忘れなく

上級者は鯖や豆腐料理を選択する 上級者は鯖や豆腐料理を選択する

またスープは定番のソトアヤムことインドネシア式チキンスープもお勧めです。その他スナック類やエキゾチックなドリンク“チェンドール”、またはインドネシア式のカキ氷もデザートにもってこいでしょう。勿論トーコー ミトラでは、デリとしてテイクアウトも可能です。オランダ名物となったインドネシア料理をユトレヒトで気軽に食べてみたい。またはお魚や野菜中心の料理が恋しい。そんな時にはこのトーコー ミトラがお勧めです。

トーコー ミトラ (Toko Mitra)

ココナツベースの甘いドリンク、チェンドールもお勧め ココナツベースの甘いドリンク、チェンドールもお勧め

所在地:Lange Viestraat 2
3511 BK Utrecht
電話:030 231 8603
営業時間:火曜、水曜、金曜、10:00 - 18:30
木曜: 10:00 - 21:00
土曜: 9:30 - 17:30
定休日:日曜、月曜
行き方:ユトレヒト中央駅から徒歩10分

 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2014/12/19)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
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