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海外現地発ガイド通信

ジャガイモ大国オランダのベイクドポテト専門店『Jacketz』


掲載日:2019/05/14 テーマ:グルメ 行き先: オランダ / ユトレヒト

タグ: おいしい カフェ グルメ バー・パブ レストラン 街歩き 健康にいい 新しい


ジャガイモを愛する人が多いオランダ

オランダでは全国耕地面積の4分の1でジャガイモが栽培され、生産量は世界トップ10を誇りますす。 オランダでは全国耕地面積の4分の1でジャガイモが栽培され、生産量は世界トップ10を誇りますす。

オランダの年間1人当たりのジャガイモ消費量は約91 kgで、その量は日本の4倍以上です。ジャガイモは昔も今も、オランダの食卓には欠かせません。16世紀から続く伝統料理ヒュッツポット(牛肉の煮込みを添えたマッシュポテト)をはじめ、スタムポット(野菜や豆を合わせたマッシュポテト)、寒い日の定番エルテンスープにもジャガイモが入っています。厚切りのジャガイモをカリカリに2度揚げし、マヨネーズをつけて食べるフライドポテト「フリッツ」もオランダ名物です。

ヨーロッパ大陸初のベイクドポテト専門店

注文から数分という素早い提供時間と、リーズナブルな価格設定も『Jacketz』の人気の秘密です。Photo: Jacketz 注文から数分という素早い提供時間と、リーズナブルな価格設定も『Jacketz』の人気の秘密です。Photo: Jacketz

『Jacketz』は、ジャガイモ大国オランダにありそうでなかった、ベイクドポテト専門店です。アムステルダムに2店舗、ユトレヒトに1店舗を構え、スタイリッシュな店内やオープンテラスで、焼きたてのベイクドポテトが味わえます。コーヒーや紅茶はもちろん、オーガニックのレモネードやワイン、地ビールまで、ドリンクメニューも充実しています。ベイクドポテトのテイクアウトやデリバリー注文も出来ます。

芸術作品のように美しい!

左上から時計回りに、ポーク(ウイスキーメープルソース)/ チキンとフレッシュハーブ/ ビーツサラダ/ ベジタリアン/ ビーフ(チリビーンズ)/ グリーンカレー Photo: Jacketz 左上から時計回りに、ポーク(ウイスキーメープルソース)/ チキンとフレッシュハーブ/ ビーツサラダ/ ベジタリアン/ ビーフ(チリビーンズ)/ グリーンカレー Photo: Jacketz

『Jacketz』のベイクドポテトは、その店名の通り、皮つきのまま焼いたジャケットポテトです。海塩をまぶした表面はクリスピーな焼き上がりで、ポテトはノルマンディー地方のクレームフレーシュとエキストラバージンオリーブオイル、塩コショウで味付けされます。フィリングは、ビーフ、ポーク、チキン、シーフード、ベジタリアン、ヴィーガンまで様々な種類があり、さらにお好みのトッピングとソースを選びます。カラフルに盛り付けられたベイクドポテトは、『Jacketz』が称えるように、まさに「芸術作品」です。

厳選素材のヘルシーなベイクドポテト

『Jacketz』のベイクドポテトには1個460g以上のジャガイモが使用されています。Photo: Jacketz 『Jacketz』のベイクドポテトには1個460g以上のジャガイモが使用されています。Photo: Jacketz

『Jacketz』は食材にもこだわりがあります。ジャガイモは国内産を使用し、生産農家と直接取引も行っています。唯一、国内での仕入れが困難な季節のみ、他のEU諸国からのジャガイモを使用しています。ジャガイモ以外の食材も、環境に配慮して生産されたものかどうかを吟味し、さらに加工食品や添加物は使用していません。「自分が食べているものを知ることは大切なこと」と謳い、健康的なベイクドポテトをコンセプトにしています。オランダの人々のジャガイモに対する愛がふんだんに詰まったベイクドポテトを、ぜひご賞味ください。

Information

ユトレヒト店(白い建物)はドム教会や市庁舎などが集まる旧市街にあります。Photo: Jacketz ユトレヒト店(白い建物)はドム教会や市庁舎などが集まる旧市街にあります。Photo: Jacketz

Jacketz
http://www.jacketz.nl/en/

◆ユトレヒト Utrecht
住所:Korte Minrebroederstraat 11, 3512 GG Utrecht
アクセス:ユトレヒト中央駅より徒歩8分, またはバスで4分
Janskerkhof下車徒歩2分
営業時間:12:00-0:00 定休無

◆アムステルダム ニューウェンダイク A'dam Nieuwendijk
住所:Nieuwendijk 32, 1012 ML Amsterdam
アクセス:アムステルダム中央駅より徒歩5分
営業時間日-木12:00-22:00, 金土12:00-23:00

◆アムステルダム オウド・ウエスト A'dam Oud-West
住所:Kinkerstraat 56, 1053 DZ Amsterdam
アクセス:アムステルダム中央駅よりトラム7,17番で15分Bilderdijkstraat下車
営業時間:日-木12:00-22:00, 金土12:00-23:00

 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2019/05/14)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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