ノルウェーグルメ・料理ガイド

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ノルウェーのグルメ・伝統料理

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食事は旅先での楽しみのひとつ。ノルウェーでは、日本ではなかなか食べることのできないノルウェーならではのグルメを堪能したい。新鮮なシーフードはもちろん外せない。サーモンやニシン、タラなどを使った独自の料理は、ほとんどのレストランで食べることができる。その他、鯨のステーキや、ラムやトナカイなどの肉を使ったジビエ料理、郷土料理である煮込みなど、グルメの幅は広い。物価が高いことでも知られるノルウェーだが、カフェテリアや大衆食堂を利用すれば安く済ませることができる。(2015年編集部調べ)


ノルウェーの食事のマナー

カフェテリアや大衆食堂では特に食事のマナー、習慣というものはないが、高級料理店ではドレスコードがあるかどうかの注意が必要。ドレスコードを設けているレストランに行く場合は、男性ならジャケットとネクタイ、女性はワンピースなどフォーマルな装いをするように心がけたい。ジーパンやスニーカー、サンダルといった格好はしないこと。食事中も、ナイフとフォークの音をカチャカチャたてない、大声で話さないなど最低限のマナーを忘れずに。


ノルウェーのグルメスポット


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