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ロシア・モスクワ・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

重厚な雰囲気漂う空間で愉しむ美味しいひととき カフェ・プーシキン

掲載日:2010/09/26 テーマ:グルメ 行き先: ロシア / モスクワ ライター:西川さや香

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:西川さや香

【ロシアのABガイド】 西川さや香
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ロシア・モスクワ在住ライター。ウエディング業界にて広報マーケティングを経て、モスクワへ。美味しいもの・かわいいもの・面白いものが好き。ハッピーなロシアを探しに、今日もカメラ片手に街中へ。日本から一番近いヨーロッパでありながら、不思議がいっぱいの国 ロシア。そんなこの国の魅力をお届けします。

オーセンティックなバーカウンター。上質のひとときが実現 オーセンティックなバーカウンター。上質のひとときが実現

エレガントな店構えに期待が高まって

プーシキン広場から程近いレストラン、カフェ・プーシキン。1999年にオープンしたこのお店は、観光客にも地元客にも人気のレストランです。ローズピンクの店構えがスペシャルな時間を約束してくれる同店。エントランスをくぐると重厚感漂うバーカウンターがゲストをお出迎え。店内にはツタの隙間からたっぷりと陽光が差し込む1階席・「ライブラリー」と名づけられた、たくさんの洋書が並ぶ2・3階席、オープンテラスの4階席と、このレストランには様々な雰囲気漂う空間が。どのフロアでも作りたての上質なロシア料理を堪能できます。

 

具だくさんのボルシチ。スメタナを浮かべると、鮮やかなピンク色に 具だくさんのボルシチ。スメタナを浮かべると、鮮やかなピンク色に

やっぱりコレは食べておかないと!

ビーツやたまねぎ・にんじん・炒めた牛肉をじっくりと煮込んだ具だくさんのボルシチ。ビーツの赤い色が印象的なこのスープは、日本でもよく知られているロシアの一品ですよね。これには、スメタナと呼ばれるサワークリームをたっぷりと浮かべてご賞味を。ここのボルシチは、他店とは違ってフランベされたリンゴが入っているのが特徴的。しっかりと味付けされたスープに、フルーティなリンゴたち。絶妙な足し算に、思わず笑顔が浮かびますよ。

 

一皿で5回も美味しいプレート。シェアして愉しんで 一皿で5回も美味しいプレート。シェアして愉しんで

おススメ!「ロシアンデグステーション」

そして、一度にできる限りロシア料理を愉しみたい!という欲張りさんにオススメなのがRussian degustation(ロシアンデグステーション)。
こちらはひとつのお皿に、ビーフストロガノフ・ロシア風水餃子、ペリメニ・キエフ風カツレツなど、ロシアの定番料理がずらりと彩るうれしいプレート。
一皿ごとのポーションが多いロシア料理、全部制覇するには何度もレストランに足を運ぶ必要が。そんな悩みを解決してくれるこのプレートは、旅行者にお勧めの一皿です

 

お勧めは3Fのライブラリー席。お料理が手元に届くまでも楽しい お勧めは3Fのライブラリー席。お料理が手元に届くまでも楽しい

予約すると、うれしい体験が!?

カフェ・プーシキンに行こうと決めたら、ぜひご予約を。というのも、3階のライブラリー席にはなんと、プーシキンと思しき老紳士が。古書を開いて本棚にもたれる彼は特にサーブなどはしないのだけれど、ゲストの美食のひとときを温かく見守る守り神のよう。残念ながら撮影禁止だったので、Webではご紹介できないのですが、同店を訪れる方はぜひ3Fを予約してみてくださいね。
英語の話せるスタッフがいるのもうれしい限り。「モージナ パ・アングリースキー?」この一言で英語の話せるスタッフにつないでくれるので、安心してお電話を。

 

ホスピタリティも行き、スマートなサービスがうれしい。キレイめな装いで訪れて ホスピタリティも行き、スマートなサービスがうれしい。キレイめな装いで訪れて

関連情報

●交通:地下鉄7号線 プーシキンスカヤ駅から徒歩5分
●住所:テベルスカヤビル 26a
●電話:495-739-0033

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/09/26)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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