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海外現地発ガイド通信

クリエイティブなTAPASに感激!人気立ち飲みBAR、QUIMET & QUIMET

掲載日:2009/11/04 テーマ:グルメ 行き先: スペイン / バルセロナ ライター:鈴木美佐子

タグ: おいしい グルメ バー・パブ



ABガイド:鈴木美佐子

【スペインのABガイド】 鈴木美佐子
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スペイン、バルセロナ在住。大学時代マドリッドに留学。それ以来スペインに魅了される。東京のOLからスペインへ転職を決意し、渡西。スペインの芸術・文化・グルメ情報をサイト「BCNBOOK」にて発信中。ワイン好きが高じてワインアドバイザーの資格も取得し、スペインワイン&料理に魅力を感じている毎日です。

ここに来たら食べてほしいMONTADITO(モンタディート、パんの上に様々な素材がのったもの)写真はトマトのコンポートに塩タラ、バルサミコソースがかかっている!ワインのつまみにもぴったり。 ここに来たら食べてほしいMONTADITO(モンタディート、パんの上に様々な素材がのったもの)写真はトマトのコンポートに塩タラ、バルサミコソースがかかっている!ワインのつまみにもぴったり。

BARはバルセロナの人にとって大切な空間!

スペインにはBAR(バール)と呼ばれる軽食レストランをよく見かけることができます。ちょっとしたカフェを飲むのに便利な、カフェスタイルのバールもあれば、一杯軽く飲んで、軽くタパスをつまめるレストランスタイルバールもあります。それぞれが自分のスタイルに合わせて楽しめる空間です。バルセロナでは新しいバールが数々オープンしていますが、古くから地元の人に長い間愛されているバールも中にはあり、地元の人の社交の場となっています。

 

カウンターでモンタディートを作ってくれる。微妙な組み合わせが複雑な味わいになる。 カウンターでモンタディートを作ってくれる。微妙な組み合わせが複雑な味わいになる。

立ち飲みスタイルのバー

バールで食べられる食事は軽食、タパススタイルのものが多いのですが、なかには非常にレベルの高い、オリジナルタパスを楽しめるところもグルメ都市バルセロナにはいくつかあります!今回ご紹介するQUIMET&QUIMETもその一つ。小さなお店はいつも多くの人で賑わい下町の雰囲気が漂っています。お店は現在では4世代にも続き、地元の人に長い間愛され続けている有名店です。店内は椅子もなく、カウンターと小さなテーブルが2つのみ。立ち飲みスタイルバールです。

 

歴史を感じさせる、昔ながらの店構え。いつも多くのひとで道まであふれています・・ 歴史を感じさせる、昔ながらの店構え。いつも多くのひとで道まであふれています・・

レベルの高い、クリエイティブ・タパス!

ここQUIMET&QUIMETではなによりもクリエイティブなタパスを楽しむことが出来るのが特徴です。MONTADITO(モンタディート)と呼ばれる、硬いパンの上にのせられた食材は基本的にはチーズやスモーク類、アンチョビなど缶詰や瓶詰の保存食を使ったもの。ドライトマト、バルサミコソースなど組み合わせて、オリジナルのタパスが完成します!またBODEGA(ワインを取り扱っている酒屋)ともいわているように、ワインワインの種類も豊富!グラスワインでも種類は多く、タパスとの組み合わせも楽しめるそんなBARなのです。

 

モンタディートがお勧め!注文の仕方

なによりもここでは組合わせを楽しめるMONTADITO(モンタディート)がお勧めです。メニューはないので、好きな素材選んだり、このワインに合わせたいといった希望を伝えて作ってもらいましょう。保存食といって侮れない、微妙な組み合わせに感動を覚えることでしょう!またBARで食べた食材(保存食であれば)は購入も可能です。お気に入りの食材が見つかれば、よいお土産にもなるのでは?いつも大人気のBAR。小さなタパスにオーナーのこだわりを感じ心を惹きつけられ、ついつい通いたくなるそんなBARなのです。

 

■QUIMET & QUIMET (キメッ キメッ)
住所:Calle del Poeta Cabanyes 25                     
TEL:934 423 142
営業時間:月ー金 12:00−16:00 19:00−22:30 土 12:00−16:00        
定休日:日曜日

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/11/04)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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