秋のカタルーニア伝統菓子パネジェッツ ( PANELLETS )

スペイン・バルセロナ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

秋のカタルーニア伝統菓子パネジェッツ ( PANELLETS )

掲載日:2011/10/27 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: スペイン / バルセロナ ライター:鈴木美佐子

タグ: おいしい スイーツ 名物



ABガイド:鈴木美佐子

【スペインのABガイド】 鈴木美佐子
全ガイドを見る
スペイン、バルセロナ在住。大学時代マドリッドに留学。それ以来スペインに魅了される。東京のOLからスペインへ転職を決意し、渡西。スペインの芸術・文化・グルメ情報をサイト「BCNBOOK」にて発信中。ワイン好きが高じてワインアドバイザーの資格も取得し、スペインワイン&料理に魅力を感じている毎日です。

伝統的な松の実のパネジェット。素朴な美味しさです! 伝統的な松の実のパネジェット。素朴な美味しさです!

季節限定のスィート!パネジェット (PANELLET)

スペインには季節を感じさせる料理・デザートが多くあります。今回ご紹介するのはカタルーニア地方の秋の名物スィート、パネジェット(PANELLET)。11月1日、カトリック教会の祝日である、万聖節(諸聖人の日)のデザートです。カタルーニア地方の伝統デザートで、この時期近くなるとPASTELERIA(お菓子屋)やパン屋などではウインドーにきれいに並び、11月1日(31日の夜)に家族で集まるとこのパネジェットをデザートとしていただくのが習慣です。この時期バルセロナに滞在することがあったらぜひに試したい季節限定スィートです。

 

最近ではチョコレート、ココナッツなど種類も豊富。 最近ではチョコレート、ココナッツなど種類も豊富。

秋の味覚を味わえます!

パネジェットの基本のレシピはアーモンドパウダーとお砂糖をこねて、丸めたものに、松の実をつけて焼きます。作り方はとても簡単なので学校で子供たちがつくったり、家で手作りする人も。現在ではお芋を生地にいれたり、ココナッツやチョコレート味などいろいろな種類のパネジェットがでてきています。でもやっぱりお勧めは松の実がコーティングされている伝統的なもの。素朴な味わいですが、なんだか癖になってしまいます。甘いワインモスカテルともよく合います。

 

この時期に街角に登場する焼き栗屋さん!焼き芋も! この時期に街角に登場する焼き栗屋さん!焼き芋も!

古い伝統のお菓子

このパネジェットの伝統は長く、18世紀頃から宗教行事のお祝い事の後のデザートとして食べられていたといわれています。当時は万聖節の前夜一晩中教会の鐘をならした後に栄養価の高い食べ物として非常に重宝されていたということです。その起源は色々な説がありますが、アラブの影響を受けているのではないかということです。またカタルーニア地方では万聖節前夜はCASATANADAともいわれこのパネジェットや栗や焼き芋などを食べて過ごすのが習慣となっています。

 

スペインの焼き栗は殻は真っ黒にこげていていますが、中は甘くておいしい栗が食べられます。 スペインの焼き栗は殻は真っ黒にこげていていますが、中は甘くておいしい栗が食べられます。

焼き栗もお勧め!

この時期街角にでる焼き栗もおすすめです。街には焼きたての栗を頬張りながら食べる人も多く見かけるでしょう。この焼き栗スタンドにはBONIATOとよばれる種類の焼き芋も。どちらも少量から買うことが出来ます。またパネジェットの購入方法ですが、ほとんどの場合が量り売りとなります。市内のカフェテリア(パン屋やお菓子屋)ではその場でカフェとと一緒に楽しむことも可能です。バルセロナの秋の味覚を是非お楽しみください。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2011/10/27)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値バルセロナ格安航空券


バルセロナ航空券

20,000FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/成田発/中国国際航空/バルセロナ♪/12ヶ月有効/北京での途中降機可!

バルセロナ航空券

20,000FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/羽田発/中国国際航空/バルセロナ♪/12ヶ月有効/北京での途中降機可!

バルセロナ航空券

22,800片道 1都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/バルセロナ他♪/片道航空券

バルセロナ航空券

22,900片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

*カード決済可 ★★アエロフロートロシア航空★★ヨーロッパ指定都市 片道航空券

バルセロナ航空券

25,98042,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

バルセロナ航空券

29,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

■□■ アエロフロートロシア航空で行くヨーロッパ片道航空券■□■ トラベルウエスト提供


最安値バルセロナツアー


最安料金万円

合算 目安 7.58万円8.58万円
旅行代金: 5.706.70万円
燃油目安: 1.88万円
5日間
成田発

バルセロナ ツアー

太陽の国スペイン・バルセロナ<スペシャル>☆自由気ままにバルセロナ5日間☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:ホスタルバルセロナ(バルセロナ)
航空会社:アリタリア‐イタリア航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のバルセロナ5日間●バルセロナにじっくり3連泊!完全フリータイムだから日程も自由自在です●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.90万円
旅行代金: 7.90万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

バルセロナ ツアー

バルセロナ<スペシャル>☆5つ星カタール航空で行く☆憧れの街・スペイン

ホテル:ホテル・ビラドマット(バルセロナ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●会社帰りに空港へ。夜出発のカタール航空利用●朝食付がうれしいスペシャルプライス●芸術の街バルセロナをお好きなプランで●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あな…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.08万円
旅行代金: 5.98万円
燃油目安: 2.10万円
5日間
成田発

バルセロナ ツアー

【成田発】〜中国国際航空(上海浦東経由)で行くバルセロナ完全フリー5日間〜<HCCホテルチェーン又はNHホテルチェーン>

ホテル:HCCホテルチェーン又はNHホテルチェー…
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

バルセロナには08:00着予定!中東系航空会社よりも早い到着予定!到着日もたっぷりエンジョイしたい方にお勧めのスケジュール☆スターアライアンス加盟の4星航空会社の中国国際航空利用です♪注)フライト…

旅行会社/ブランド:ドリームホリデー

合算 目安 8.20万円
旅行代金: 8.20万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

バルセロナ ツアー

エコ・バルセロナ5 羽田深夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽バルセロナ 5日間スペシャル☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:ホスタル・バルセロナ(バルセロナ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のバルセロナ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はバルセロナで過ごそう!●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 8.48万円8.68万円
旅行代金: 8.488.68万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

バルセロナ ツアー

羽田発≪カタール航空≫自由気ままにバルセロナを楽しみたい★料金重視のお手軽フリープラン5日間

ホテル:アウト オガール他ホテルのいずれか(バル…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

◆情熱の国スペイン!自由気ままで情熱的なバルセロナをお楽しみください。滞在中はフリープランとなります。一番人気のサグラダファミリアは行列必至!事前予約代行も受け付けしております。詳しい日本語の案内…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 8.50万円9.60万円
旅行代金: 8.509.60万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

バルセロナ ツアー

【成田夜発】◇//ビーチ目の前に位置する4ッ星『フロント マリティム ホテル』指定//◇ ガウディの遺産が集まる『バルセロナ』 5日間 カタ…

ホテル:ホテル・フロント・マリティム(バルセロナ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2015年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事