宝石のような美味しいケーキのお店”BUBO”

スペイン・バルセロナ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

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宝石のような美味しいケーキのお店”BUBO”

掲載日:2012/06/25 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: スペイン / バルセロナ ライター:鈴木美佐子

タグ: おいしい カフェ スイーツ



ABガイド:鈴木美佐子

【スペインのABガイド】 鈴木美佐子
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スペイン、バルセロナ在住。大学時代マドリッドに留学。それ以来スペインに魅了される。東京のOLからスペインへ転職を決意し、渡西。スペインの芸術・文化・グルメ情報をサイト「BCNBOOK」にて発信中。ワイン好きが高じてワインアドバイザーの資格も取得し、スペインワイン&料理に魅力を感じている毎日です。

旧市街に目立つモダンなショップBUBO。ケーキ屋さんというかジュエリーショップのよう。 旧市街に目立つモダンなショップBUBO。ケーキ屋さんというかジュエリーショップのよう。

斬新で人気なケーキ屋!ケーキが美味しいです!

スペインには伝統のある素朴なケーキ屋さんも多いのですが、ここ最近モダンなケーキショップが増えてきました。その中でもパティシエCARLES MAMPEL氏とGRUMAX(デザインスタジオ)がプロデュースした「BUBO」は、斬新で美味しいケーキ食べられるお店として人気。2005年に最初のお店、BORN地区サンタ・マリア・デル・マル教会目の前にオープンして以来、地元のグルメの間ではすっかり人気のケーキショップです。

 

人気のケーキショップ BUBO。世界一のチョコレートケーキの賞をとったXABINA チョコレートケーキは現在でもショップの定番です。 人気のケーキショップ BUBO。世界一のチョコレートケーキの賞をとったXABINA チョコレートケーキは現在でもショップの定番です。

宝石のようなケーキ!

石畳の旧市街にあるモダンなシンプルな雰囲気のお店は、前を通るだけで目にとまります。店内のショーケースには、ケーキがまるで宝石のように並べられ、ケーキ好きの人はきっと立ち寄ってしまうはず!オーナーパティシエである、CARLES MAMPEL氏はパティシエとして1999年スペイン最優秀パティシエそして数々の世界的な賞を獲得している実力の持ち主です。ビジュアル・テクスチャー・香り・味わいなどすべてにおけるこだわりをケーキに感じることが出来るのでしょう。

 

店内のケーキはまるで宝石のようにショーケースに並べられています。 店内のケーキはまるで宝石のようにショーケースに並べられています。

おすすめは?

やはり一番のお勧めはMAMPEL氏が2005年リオンの大会で世界一のチョコレートケーキの賞をとった、Xabina chocolate cake (サビーナ チョコレートケーキ)。このケーキはまだケーキショップにも定番のケーキとして食べることができるのです。(濃厚なチョコレートの味わいがお好きな方には特にお勧めです)またスペインではあまり名物ではない、フランス名物のマカロン!BUBOのマカロンは色々な種類も豊富で、とてもきれい!また少し日持ちするチョコレートなどはお土産にもお勧めです。

 

バルセロナっ子に人気のテラスがある隣のカフェ。教会を眺めながらカフェがお勧めです。 バルセロナっ子に人気のテラスがある隣のカフェ。教会を眺めながらカフェがお勧めです。

持ち帰りも、カフェでも!

ショップ内でもイートインスペースがあり簡単に食べることができますが、天気が良ければ、BUBOのショップの隣(正面右)にあるカフェのテラスで、サンタマリア教会を眺めながらのんびりとケーキを堪能してみては?ショップの商品はなんでも食べることができるので、ショップで伝えれば、カフェに持ってきてもらえます。BUBOはピカソ美術館・サンタ・マリア・マル教会なのど近くに位置するので、観光途中のカフェにも最適です。

 

【関連情報】

■ BUBO(ブボ)
住所: Caputxes, 10
Tel: 932 687 224

■ BUBO BAR(カフェ)
住所: Caputxes, 6
Tel:933 105 773
定休日:なし
営業時間:10:00−21:00(ショップ)
10:00−0:00(カフェ 月曜は午前休み)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/06/25)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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