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スペイン・バルセロナ・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

19世紀モデルニズムの建物で食事を満喫できるFONDA ESPANA

掲載日:2013/06/14 テーマ:グルメ 行き先: スペイン / バルセロナ ライター:鈴木美佐子

タグ: グルメ レストラン 素晴らしい



ABガイド:鈴木美佐子

【スペインのABガイド】 鈴木美佐子
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スペイン、バルセロナ在住。大学時代マドリッドに留学。それ以来スペインに魅了される。東京のOLからスペインへ転職を決意し、渡西。スペインの芸術・文化・グルメ情報をサイト「BCNBOOK」にて発信中。ワイン好きが高じてワインアドバイザーの資格も取得し、スペインワイン&料理に魅力を感じている毎日です。

建築家ドメネク・イ・モンタネールが手掛けたHOTEL ESPANA。レストランFONDA ESPANAではその豪華な装飾を楽しみながら食事ができます。とくに天井は素晴らしいのひとこと! 建築家ドメネク・イ・モンタネールが手掛けたHOTEL ESPANA。レストランFONDA ESPANAではその豪華な装飾を楽しみながら食事ができます。とくに天井は素晴らしいのひとこと!

リニューアルしてレベルアップしたホテル・レストラン

モデルニズムの建物が多いバルセロナ。その建物を利用したレストランも市内にはいくつかありますが、中でもお勧めはリセウ劇場裏路地にあるHOTEL ESPANA(ホテル エスパーニャ)の「FONDA ESPANA」(フォンダ エスパーニャ)。HOTEL ESPANAは、カタルーニア音楽堂(ユネスコ文化遺産)を手がけた建築家ドメネク・イ・モンタネールによる作品です。以前もご紹介したことのあるこのホテルは2010年に約2年間の改装期間を経て、新たに生まれ変わりました。

 

モデルニズムの建物での食事はきっとバルセロナの良い思い出となるでしょう。 モデルニズムの建物での食事はきっとバルセロナの良い思い出となるでしょう。

ミシュランスターシェフ Martin Berasateguiプロデュース

ホテルの改装リニューアルと同時にレストランもレベルアップしました!レストランのプロデュースはバスク地方出身のミシェラン三星シェフMartin Berasategui(マルティン ベラサテギ)氏が担当。彼のレストランはバルセロナではLASARTE、LOIDIに次いで三軒目のレストランとなります。スターシェフのレストランといっても、三軒に比べるとリーゾナブル価格で楽しめ、セットメニュー(前菜、メイン、デザート、飲み物付き)も26ユーロからあります。

 

2010年にリニューアルしたHOTEL ESPANA。部屋はすべて改装してモダンな雰囲気となりました。 2010年にリニューアルしたHOTEL ESPANA。部屋はすべて改装してモダンな雰囲気となりました。

美しいモデルニズムの空間を鑑賞しながら食事を楽しめる!

レストランのあるサロンには、花模様などのモデルニズムのモザイクが壁全体に施され、ため息がでる美しさです。カラフルで細やかな装飾は建築家ドメネク・イ・モンタネールが数年後手がける世界遺産にも登録されているカタルーニア音楽堂(PALAU DE MUSICA)への発展過程を窺い知ることが出来るでしょう。19世紀末、ホテルのオープン当時を思い浮かべながらお食事は、バルセロナならでは!きっと旅行の素敵な思い出となることでしょう。

 

前菜、メインは3-4種類の中から一品選ぶ。MENUは一週間ごとに変わる。この料理はFIDEUAといって魚介のショートパスタ 前菜、メインは3-4種類の中から一品選ぶ。MENUは一週間ごとに変わる。この料理はFIDEUAといって魚介のショートパスタ

予約必須です!

改装以来話題ということもあって、地元でも人気のレストランです。必ず予約することをお勧めします。レストランはホテルのレストランなので定休日もなく、英語メニューもあるので、観光客には嬉しい限り。またランブラス通りからも近いのでその後の観光にも便利です。レストランで食後、一階のBARでのんびりカフェなどのみながらホテルを鑑賞してもよいでしょう。一階奥のサロンはカタルーニアの画家RAMON CASASの絵がモチーフになったモザイクもあります。

 

関連情報

■RESTAURANTE ESPANA
住所:C/ SANT PAU 9−11 電話:93-550-0000
営業時間:13:00-16:00 (ランチ) 20:00-23:00(ディナー)
日曜ディナー休み

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/06/14)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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