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海外現地発ガイド通信

こんなにお洒落な市場が存在していいのだろうか!メルカド・デ・サン・ミゲル

掲載日:2011/06/26 テーマ:歴史 行き先: スペイン / マドリード ライター:田中富子

タグ: グルメ 市場 名物



ABガイド:田中富子

【スペインのABガイド】 田中富子
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スペイン・セビリア在住。2000年にたまたま訪れたセビリアに、2001年より在住。2006年5月、個人事業主のビザを取得。現在は、食品輸出入仲介業を中心に、フラメンコ留学と語学留学コーディネーター、通訳、翻訳業等、スペインと日本を橋渡しする日々。情熱がモットー。

市場の固定観念をポジティブに壊したメルカド・デ・サン・ミゲル。 市場の固定観念をポジティブに壊したメルカド・デ・サン・ミゲル。

歴史古いその市場

マドリッドには有名な市場がある。MERCADO DE SAN MIGUEL(メルカド・デ・サン・ミゲル/サン・ミゲル市場)である。この市場は市の中心部に位置し1200平方メートルを擁す。中世期時代、現在市場がある場所はオープンマーケットで、その周りをギルド組合の手作り製品が並ぶ小さなお店が囲んでいたそうだ。ジョセフ・ボナパルトの時代になると、その場にあったSAN MIGUEL DE LOS OCTOESという教会が壊された。この教会は、有名なLOPE DE VEGA(ロぺ・デ・ベガ)が洗礼を受けたとされる教会だ。

 

外観の鉄筋作りは以前のままと変わらない。 外観の鉄筋作りは以前のままと変わらない。

参考としたのはパリのLES HALLES

その教会の名前をそのスペースがそのまま引き継ぎ、現在の市場の名前となっている。その場は、1809年当時やはり建物はないが魚専門市場だったことがわかっている。そこに市場として建物が建築されたのは、1913年から1916年の間である。その際参考にされたのは、パリのLES HALLES(現在のFORUM DES HALLES)で、当時のLES HALLESのように鉄筋を使った造りで、現在の市場のベースとなっているそうだ。

 

ワインの種類もたくさんあり、楽しみが膨らむ。 ワインの種類もたくさんあり、楽しみが膨らむ。

その雰囲気は独特!

この市場は鋳鉄建築であるが、このタイプの建築様式である市場はスペインには残っていないそうなので、そういった意味でも訪問する甲斐があるに違いない。市場はその後スーパーマーケットなどの躍進より一時廃れたが、建築的、ガストロノミー的、文化的そして社会的に興味を持つ人々によってEL GASTRONOMO DE SAN MIGUELという会社が構成され経営し始めてから、現在のような活気あるお洒落でわくわくするインターナショナルな雰囲気を持つ市場に変身している。

 

オイスターのコーナー。その場で食べられますよ。 オイスターのコーナー。その場で食べられますよ。

わくわくする市場

それは、バルセロナにあるLA BOQUERIAという市場のように、フレッシュでクオリティー高く季節に応じた食品の提供を目指し、また大変興味深いのが各店で購入した食品や飲み物が市場の中央に位置するテーブルにて食べることができるということである。今やサン・ミゲル市場はクイジーン文化の中心部として、地元の人のみならず、観光客にも人気のスポットとなっている。不定期にガストロノミーに関するコンファレンス、テイスティング、種々コースやなんとコンサートなどの開催もあるそうだ。マドリッドに滞在時は通い詰めになる可能性大である。

 

このインターナショナルな雰囲気は最高! このインターナショナルな雰囲気は最高!

【関連情報】

■MERCADO DE SAN MIGUEL(サン・ミゲル市場)
住所:PLAZA SAN MIGUEL, 1
営業時間:月―水、日 10:00 - 24:00 木―土 10:00 - 02:00
HP:http://www.mercadodesanmiguel.es/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2011/06/26)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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