ここに行かずに何処へ行く?カサ・ルシオ

スペイン・マドリード・グルメの現地ガイド記事

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ここに行かずに何処へ行く?カサ・ルシオ

掲載日:2015/11/15 テーマ:グルメ 行き先: スペイン / マドリード ライター:田中富子

タグ: グルメ レストラン 一度は行きたい



ABガイド:田中富子

【スペインのABガイド】 田中富子
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スペイン・セビリア在住。2000年にたまたま訪れたセビリアに、2001年より在住。2006年5月、個人事業主のビザを取得。現在は、食品輸出入仲介業を中心に、フラメンコ留学と語学留学コーディネーター、通訳、翻訳業等、スペインと日本を橋渡しする日々。情熱がモットー。

これが噂のHUEVOS ESTRELLADOS(ウエボス・エストレジャドス 12ユーロ! これが噂のHUEVOS ESTRELLADOS(ウエボス・エストレジャドス 12ユーロ!

有名なレストラン

マドリードの老舗中の老舗レストランといえば、CASA LUCIO(カサ・ルシオ)が頭によぎるマドリレーニョ(マドリード人)も多いはずだ。1974年にルシオ・ブラスケス氏によって創立されたこのレストランは、マドリードでも古い通りの1つに位置し、この通りは17世紀からトレド、セゴビアやグアダラハラからの郵便物や輸送物が届き、分けられていた場所であったそうだ。なんと、ルシオ氏はカサ・ルシオの前レストランにベルボーイとして入店し、その後このレストランを開くことになったという。

 

Cococha de Merluza(メルルーサの顎肉) 30ユーロはゼラチン質がいっぱい! Cococha de Merluza(メルルーサの顎肉) 30ユーロはゼラチン質がいっぱい!

迷路のよう。。。

店内に入ると、すぐにバーカウンターがあり、そこで立ち飲みしながら料理をつまんでいる人も多く、活気に満ち溢れている。レストランスペースは、これぞまさしく迷路!のようになっており、まずは自分の席を覚えることが必須であろう。創立当時は、カステジャーナ料理(カスティーリャ・イ・レオン州とカスティーリャ・ラ・マンチャ州の料理)専門であったが、その後マドリード料理になった。

 

CALLOS MADRILENOSカジョス・マドリレーニョス 15ユーロは、内臓系が苦手な方でも楽しめる。 CALLOS MADRILENOSカジョス・マドリレーニョス 15ユーロは、内臓系が苦手な方でも楽しめる。

政治家や有名人が集うレストラン

古くから政治家や企業経営者が集まるレストランとして有名で、中でも、前スペイン王(フアン・カルロス1世)が通ったことで知られている。お店には、政治家や有名人の写真が展示されており、日本の政治家の顔も見ることができる。前スペイン王が大好物だったといわれているのは、HUEVOS ESTRELLADOS(ウエボス・エストレジャドス/目玉焼き+フライドポテト)だ。シンプルであるが、半熟卵とポテトフライの微妙な熱の入れ加減が人気の秘訣であろう。

 

こちらもお勧め!Pimientos de Padron(ピミエントス・デ・パドロン/小ピーマンのオリーブオイル揚げ) 12ユーロ。まれに辛いピーマンがあるので要注意だが、病みつきになる味だ。 こちらもお勧め!Pimientos de Padron(ピミエントス・デ・パドロン/小ピーマンのオリーブオイル揚げ) 12ユーロ。まれに辛いピーマンがあるので要注意だが、病みつきになる味だ。

必ず予約を!

そして、CALLOS MADRILENOSカジョス・マドリレーニョス(マドリード風牛の胃袋の煮込み)も必須であろう。冬によく食されるこの料理であるが、1年を通しこのレストランでは好評のようだ。料理はシンプルなものが多く、その材料の新鮮さで勝負しているのがわかる。いつも大変混雑しているため予約が取れにくいが、予約していないとほぼテーブルにて食事ができる可能性はないため、前もって予約をすることをお勧めする。マドリードを代表するレストランでマドリード料理に舌鼓を打とう!

 

老舗がわかる店の入り口。 老舗がわかる店の入り口。

関連情報

■RESTAURANTE Casa Lucio(レスタウランテ・カサ・ルシオ)
住所:C/Cava Baja, 35, Madrid
電話:913 65 32 52
休み:8月
HP:http://www.casalucio.es 

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/11/15)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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