メリダグルメ・料理ガイド

メリダグルメガイド

メリダのグルメ・伝統料理

スペインは土地によって、歴史、気候などが異なり特色のある郷土料理を食べることができます。メリダはエストレマドゥーラの地方都市。山の幸に恵まれ、お肉料理が伝統料理として多くあります。チーズ(スペインで金賞をとったチーズ TORTAS DE CASAR)やまた生ハムの名産地としても有名です。食事はシンプルに料理されたものが多く、煮込み料理(GUISO)、にんにくスープ(SOPA DE AJO)なども郷土料理といえるでしょう。(2015年編集部調べ)


メリダのレストラン・屋台

屋台などはお祭り期間以外はまずみることがありません。レストランは市内中心地にはスペイン料理に限らずイタリア料理、アジア料理のレストランなど容易に見つけることができます。バール(BAR)と呼ばれるところではこの地方の名産である生ハム類やチーズなどを堪能することもできます。美味しいBARの見つけ方ですが、BARではスペインでは床にゴミを落とす習慣があるので、床にゴミが落ちているお店が美味しいといわれています。

メリダの水・お酒

水は水道水も飲むことができますが、ミネラルウォーターが好まれています。レストランでは水を注文すると必ずといっていいほど、ミネラルウォーターが出されます。水にはガス入り(CON GAS)とガスなし(SIN GAS)の二種類あります。お酒はワイン、ビールがよく飲まれていて、スーパーでも酒屋で購入することが可能です。地ワインの種類も多く、ワインを購入するならBODEGAとよばれるワイン専門店でいろいろと好みを伝えながら購入するのがお勧めです。


現地ガイド発!メリダのグルメ・料理最新情報

2014/03/03 グルメ

バーベキュー料理が絶品!”ラ・ボデギージャ”

メリダ旅行イメージ-このレストランは縦長!一番奥にレストランスペースがある。 このレストランは縦長!一番奥にレストランスペースがある。

メリダのあるエストレマデゥーラ州はデエサと呼ばれる森林地帯が残っており、そのためイベリコ豚で有名な地域でもある。また、その地形より野菜の品質の高さでも知られている。そんなイベリコ豚と野菜の素材を楽しむレストランが存在する。そのレストランは超穴場のLA BODEGUILLA/ラ・ボデギージャであろう。ここはその装いと料理の品質、そしてコストパフォーマンスのどの点から見てもお勧め中のお勧めレストランである。続きを見る


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