セビーリャのメルカド(市場)の進化に注目!!

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セビーリャのメルカド(市場)の進化に注目!!

掲載日:2016/02/17 テーマ:グルメ 行き先: スペイン / セビリア ライター:田中富子

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:田中富子

【スペインのABガイド】 田中富子
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スペイン・セビリア在住。2000年にたまたま訪れたセビリアに、2001年より在住。2006年5月、個人事業主のビザを取得。現在は、食品輸出入仲介業を中心に、フラメンコ留学と語学留学コーディネーター、通訳、翻訳業等、スペインと日本を橋渡しする日々。情熱がモットー。

伝統的一番の雰囲気を維持しながら個性を持つトゥリアナ市場 伝統的一番の雰囲気を維持しながら個性を持つトゥリアナ市場

まずはトゥリアナ市場から

セビーリャにある市民の胃袋を司るMERCADO(メルカド/市場)のイノベーションが目まぐるしい。旧体系の伝統市場は生活形態の変化でその維持が難しくなっており、どんどん新しい形のメルカドが出現している。MERCADO DE TRIANA(トゥリアナ市場)はその代表格であろうが、生鮮食料品はもちろん、テイクアウトのお惣菜、スパイス類、花、靴修理、鍵等、日常生活に欠かせないお店や、劇場まで入っており、かなりの充実度となっている。

 

週末には不定期でイベント開催もある(左側でギターを弾いて歌っている様子)。 週末には不定期でイベント開催もある(左側でギターを弾いて歌っている様子)。

彩り豊富な店で賑わう

この市場にも現在10以上のバールやレストランが入り、毎晩遅くまで賑わう。トゥリアナはフラメンコとの関係が深いこともあり、フラメンコ調のバールがあるのが嬉しい。ちなみに巻き寿司を出す店もあるので、日本食が恋しくなった人たちにも便利だ。ここは、隣に異端審問所だったCASTILLO DE SAN JORGE(サン・ホルヘ城)があるので、見学後にこのメルカドに寄るのもいいであろう。実際、メルカド中心部から異端審問所の跡を下部に少々見ることができる。

 

野菜たっぷりのTORTIJJA DE VERDURAS(スペイン風野菜のオムレツ)3ユーロ。 野菜たっぷりのTORTIJJA DE VERDURAS(スペイン風野菜のオムレツ)3ユーロ。

マカレナ地区のフェリア市場

フラメンコと言えば、最近ではマカレナ地区にその活動は集中しているが、そのマカレナ地区にあるLONJA DE FERIA(ロンハ・デ・フェリア/フェリア市場)もトゥリアナ市場同様、進化している市場だ。こちらも伝統的市場を維持しながらも、市場のニーズに合わせパエリア系のご飯類やSUSHI、コロッケ、ハンバーグ、メキシカン料理等が用意されている。3.5ユーロというお得な値段で1ドリンクと1タパスを選べるので、人気を博しているようだ。

 

フェリア市場の裏入口部には、テーブルが用意されており、毎日たくさんの客で溢れている。 フェリア市場の裏入口部には、テーブルが用意されており、毎日たくさんの客で溢れている。

種々なメニューが嬉しい

ドリンクだけだと1.2ユーロ(ビール、赤ワイン、カバ、白ワイン、ジュース類)で、タパスだけだと3ユーロとなっている。タパスで選べる種類はパエリア系が5種類、コロッケ5種類、オイスター、サルモレホ(通常はトマトの冷製スープであるが最近はその他野菜もあり)5種類、メキシカン6種類、ハンバーガー、日本食8種類となっているため飽きることがない。同じメニューが1プレート(大皿/8ユーロ)でも頼めるので、まずはタパスで試して、気に入ったらプレートを頼んでみるのもいいであろう。地元民も多いこの2つの市場でセビージャの食を探求しよう。

 

大きな手作りコロッケは、頼んでから揚げてくれるので人気だ。 大きな手作りコロッケは、頼んでから揚げてくれるので人気だ。

関連情報

■MERCADO DE TRIANA(トゥリアナ市場)
住所:San Jorge, 6, Sevilla
営業時間:市場店 月―土 9:00 - 15:00 バール・レストラン 月―土 10:00 - 00:00 日祝 12:00 - 17:00
HP: http://www.mercadodetrianasevilla.com/

■LONJA DE FERIA(フェリア市場)
住所:Plaza Calderon de la Barca, s/n, Sevilla
営業時間:市場店 早朝から15:00くらいまで(各店によって異なる) バール・レストラン 火-土 13:00 - 00:00, 日 13:00 - 18:00(祝日は日によって異なるため確認要)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2016/02/17)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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