地元の料理を満喫できる老舗レストラン”カサ・アウレリオ”

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地元の料理を満喫できる老舗レストラン”カサ・アウレリオ”

掲載日:2010/10/07 テーマ:グルメ 行き先: スペイン / トレド ライター:田中富子

タグ: おいしい グルメ レストラン 街歩き 絶景 珍しい 肉料理



ABガイド:田中富子

【スペインのABガイド】 田中富子
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スペイン・セビリア在住。2000年にたまたま訪れたセビリアに、2001年より在住。2006年5月、個人事業主のビザを取得。現在は、食品輸出入仲介業を中心に、フラメンコ留学と語学留学コーディネーター、通訳、翻訳業等、スペインと日本を橋渡しする日々。情熱がモットー。

この景観は、必見!スペインの古都のすばらしさを堪能しよう。 この景観は、必見!スペインの古都のすばらしさを堪能しよう。

散歩がお勧め

トレドの市街地はタホ川に囲まれ、町の反対側から見る景色は有名である。アルカンタラ橋(PUENTE DE ALCANTARA)とサン・マルティン橋(PUENTE DE SAN MARTIN)のどちらかの石橋から、町の南側を見ながらの散歩を是非お勧めする。ゆっくり歩いて、3時間くらいの距離だ。真夏の午後は暑くなり、途中日陰がほとんどないことから、午前中に行くほうがよいであろう。履きなれた靴で行くことをお勧めする。

 

青い空に映えるトレド。澄んだ空気も十分味わえる。 青い空に映えるトレド。澄んだ空気も十分味わえる。

散歩後の休息と食事

その古都を味わいのあるタホ川を手前にして見ながらの散歩は、とても有意義で、かなりフォトジェニックであるので、カメラを持っていくことを忘れないように。夏場だけ開いているバールやレストランもあり、景色を眺めながら一杯のビールは最高に違いない。一息つけば、その後の足取りも軽くなるであろう。しかしながら、長い散歩の後は、やはり食事だ。今回は、旧市街地内にある伝統的カスティーリャ料理(トレドの地方料理)が食べれるレストランをご紹介したい

 

老舗レストランの入り口。都市中心部の小道沿いに位置する。 老舗レストランの入り口。都市中心部の小道沿いに位置する。

地元の料理が食べれるレストラン

レストランCASA AURELIO(カサ・アウレリオ/アウレリオの家)は、伝統的内陸料理で有名である。創立は1953年。現在は、市内に3つのレストランがあるそうだ。しかしながら、お勧めはやはり最初にできたレストランである。狭いレストラン内に装飾された狩猟道具やアンティークなタイルなどが、温かい雰囲気で迎えてくれる。やはり料理は、お肉料理がよいであろう。この日はお勧めの鶉を頼んでみた。鶉は、もちろん野生であったそうだ。そのため、狩猟の際に使った、小さな鉄砲の弾がお肉の中に入っていた

 

PERDIZ ROJA ESTOFADA A LA TOLEDANO(トレド風赤鶉のシチュー)は、おすすめの伝統料理。 PERDIZ ROJA ESTOFADA A LA TOLEDANO(トレド風赤鶉のシチュー)は、おすすめの伝統料理。

お肉料理に舌鼓!

その弾が入ったお肉を食べた人は、当たり!となるわけであるが、歯が割れないように気をつけて。柔らかく煮込んであるお肉料理は、ほっぺたが落ちそうになるほど、おいしい。また、冬に訪れる方へのお勧めは、カスティーリャ地方のスープである。ハムと卵が入っている熱々のスープは、寒いトレドで凍った体を芯から温めてくれるはずだ。ちなみに、トレドの冬の寒い日は、マイナスになる。一皿の量は、やはり多めなので、シェアーしていろいろ頼むと、さらに楽しめることができる。楽しいお食事を!

 

SOPA CASTELLANA CON JAMON Y HUEVO ESCALFADO(ハムとポーチドエッグのカステジャーナスープ)は、冷たくなった体を温めてくれる。 SOPA CASTELLANA CON JAMON Y HUEVO ESCALFADO(ハムとポーチドエッグのカステジャーナスープ)は、冷たくなった体を温めてくれる。

【関連情報】

■RESTAURANTES CASA AURELIO(レスタウランテ・カサ・アウレリオ)
店舗1住所:SINAGOGA, 6 電話:925-22 20 97
店舗2住所:PLAZA DEL AYUNTAMIENTO, 8 電話:925-22 77 16
店舗3住所:SINAGOGA, 1 電話:925-22 13 92
HP:http://www.casa-aurelio.com/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/10/07)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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