バーゼルグルメ・料理ガイド

バーゼルグルメガイド

バーゼルのグルメ・伝統料理

バーゼルはドイツとフランスと国境を接している地方都市。世界的に有名な有数の建築家による現代建築も多く、芸術や建築に関心のある人々が世界中から訪れる。そのためグルメの幅も広く、チーズフォンデュやレシュティなどスイスの伝統料理から各国料理が味わえるレストランがたくさんある。特に、ドイツとフランスの影響を強く受けているため、良質のワインや本格的なドイツ、フランス料理が食べられるレストランが旧市街をはじめいたるところにあり、存分に食事を楽しむことができる。(2015年編集部調べ)



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