スイス発!ミネラルたっぷり、世界でブームのあの朝食とは?

スイス・ベルン・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

スイス発!ミネラルたっぷり、世界でブームのあの朝食とは?

掲載日:2007/06/19 テーマ:グルメ 行き先: スイス / ベルン ライター:大野瑠衣子

タグ: 朝食 名物



ABガイド:大野瑠衣子

【スイスのABガイド】 大野瑠衣子
全ガイドを見る
スイス在住、映像エディター。広告、演劇、長編・短編映画の映像制作の分野で活躍中。現地で働き暮らしながら肌で感じたスイスのあれこれをお伝えします。

スイスならではの朝食は手軽でとっても健康的 スイスならではの朝食は手軽でとっても健康的

意外にバリエ-ションの多いスイスの朝食

スイスの朝食。みなさんはどんな風に想像するのでしょう?やっぱりチーズにハムにスクランブルエッグにパン?
当たりです。スイス人は朝食にパンに、チーズに、バターに、ジャムに、サラミなどを食べます。でも、ただの食パンではなく、ただのプロセスチーズでもなく…というわけで、要はひとつひとつの食材にバリエーションがたくさんあるので、一口に「パン」と言っても、それは非常に多くのものを一度に指すわけです(ちなみに「パン」ってフランス語だって知ってましたか?)。スイスはドイツ、フランス、イタリア、オーストリアをはじめとする多数の国に囲まれています。またスイスでは多い順にドイツ語、フランス語、イタリア語、ロマンシュ語の4カ国語が公用語とされているので、いろんな国のものを容易に取り入れることが出来るんですね。

 

スイスの医師が開発した、おいしく健康になれるミューズリ スイスの医師が開発した、おいしく健康になれるミューズリ。日本でも注目される日が近いかも?!

ヨーロッパ、オーストラリアをはじめ、各地でブーム到来?

なーんだ、他の国の朝食と似たようなものか…と思いきや、「これはスイスならではだよ。」とスイス人が作ってくれたのは、ミューズリを基本にした朝食。ミューズリとは、オートミール(オーツ麦のもみ殻を除き、蒸らした後につぶして、乾燥させたもの)をベースにその他数種類の穀物、ナッツ、ドライ・フルーツなどを加えたシリアル。日本でも健康食品として注目され始めたようです。実はこれ、スイスの医師が開発した病気の予防&治療食なんです。。

 

作り方も値段も、とっても庶民的

作り方はとっても簡単。ミューズリにヨーグルトとフルーツ(なんでもOK)、好みでドライフルーツを刻んだものなど、そしてひたひたになるくらいの牛乳をいれて、ぐるぐるかき混ぜて、2時間くらい冷蔵庫の中に冷しておくだけ。ミューズリが良い具合に牛乳を吸収し、いい具合に冷えたら食べごろです。持ち運びの簡単さから、ミューズリとヨーグルトを家から持参して、電車の中でもグルグルやってる人もいるくらいです。実は、初めて見た時は「うえっ」と思ったのですが(ごめんなさい)、食べてみたらなんとも美味しいではないですかっ!それからしばらくの間朝食は、ずーっとこのメニューでした。

 

ホテルのお部屋で作ってみよう!

庶民的メニュー過ぎて、ミューズリーはホテルなどでは食べられないこともしばしばですが、調理と言っても混ぜるだけなので、スーパーで「Birchermuesli」とヨーグルト、そして牛乳を買って自分でちょっとしたスナックとして作っても面白いですね。物価の高いスイスでは珍しく、10スイスフラン(1000円相当)以内で整えられるくらいのものなので、是非挑戦してみる価値有りです!

 

クロワッサンも定番!

あぁ、「朝食」に関して最後にひとつ。日曜日だけは、多くの家庭が朝食(もしくはブランチ)にクロワッサンを食べます。我が家も日曜の朝は、クロワッサンをベーカリーへ買いに行きます(夫がね・笑)。表面はサクッとしていて、中はしっとり。朝の光の中で、濃いめのコーヒーと一緒にクロワッサンをバターとジャムと一緒に食べるのが、なんとも至福のひと時です。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/06/19)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ベルン格安航空券


ベルン航空券

29,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

■□■ アエロフロートロシア航空で行くヨーロッパ片道航空券■□■ トラベルウエスト提供

ベルン航空券

62,40074,400片道 1都市 アシアナ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

■□■ アシアナ航空で行くヨーロッパ片道航空券■□■ トラベルウエスト提供

ベルン航空券

68,000片道 1都市 トルコ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

■□■ ターキッシュエアラインズで行くヨーロッパ片道航空券■□■ トラベルウエスト提供

ベルン航空券

84,000片道 1都市 ポーランド航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

■□■ ポーランド航空で行くヨーロッパ片道航空券■□■ トラベルウエスト提供

ベルン航空券

102,900107,900FIX 3都市 フィンランド航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★東京発★フィンランド航空★リガ、バーミンガムなど欧州行き(ZONE2)/3泊5日〜1ヶ月以内FIX

ベルン航空券

103,700113,700FIX 2都市(オープンジョー区間あり) フィンランド航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆フィンランド航空で行くヨーロッパ☆


最安値ベルンツアー


最安料金万円

合算 目安 19.85万円26.15万円
旅行代金: 18.7024.30万円
燃油目安: 1.151.85万円
8日間
成田発

ベルン ツアー

夜行便ターキッシュエアラインズで行く☆2大アルプスと世界遺産の街ベルン☆ユングフラウとマッターホルンの麓の村に宿泊

ホテル:シティ アム バーンホフ(ベルン)、ホテ…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●永世中立国にあって戦争に巻き込まれることなく中世の街並みが残る世界遺産ベルン●2大アルペンリゾート、グリンデルワルトとツェルマットに宿泊●人気のアルペンリゾート・グリンデルワルトに滞在●マッター…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 20.95万円27.25万円
旅行代金: 19.8025.40万円
燃油目安: 1.151.85万円
8日間
成田発

ベルン ツアー

夜行便ターキッシュエアラインズで行く☆スイスの美しき村と町の世界遺産へ☆ラヴォ―地区のブドウ畑と麗しき中世都市

ホテル:ベスト・ウエスタン・ホテル・ ヴァルハラ…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●未知なるスイスを発見する旅。アルプスだけではスイスではありません!!●3つの世界遺産へ ラヴォー・ザンクトガレン・ベルン●世界遺産のラヴォー地区のブドウ畑を見てみたい●旧市街全体が世界遺産 首都…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 21.50万円32.00万円
旅行代金: 21.5032.00万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
成田発

ベルン ツアー

★★ 鉄道で周遊/ミラノ から スイス・ツェルマットへ 3連泊 鉄道の旅●スイス半額カード/乗車券付● ミラノ ⇒ ツェルマット ⇒ ベルン…

ホテル:イビス・ミラノ・チェントロ(ミラノ)、シ…
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

〇〇鉄道で周遊 ミラノ〜シンプロントンネル〜ツェルマット〜ベルン〇ミラノ・・世界最大のゴシック建築      最後の晩餐 サンタ・マリア・デッレ・グラツィエ教会      スピガ通り・モンテナポレ…

旅行会社/ブランド:ハートフルインターナショナル

合算 目安 22.10万円39.10万円
旅行代金: 21.4038.40万円
燃油目安: 0.70万円
8日間
東京発

ベルン ツアー

夜発の大人気エミレーツ航空で行く//寝台列車『ENユーロナイト』に乗車//スイス・オーストリアパス付ベルン・インターラーケン・ウィーン8日間

ホテル:ホテル・アドール(ベルン)、カールトン・…
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

<大人気エミレーツ航空で行くスイス・オーストリア周遊鉄道の旅>航空会社は夜発のエミレーツ航空利用します。**********************************************…

旅行会社/ブランド:ハートフルインターナショナル

合算 目安 22.74万円41.04万円
旅行代金: 22.0039.60万円
燃油目安: 0.741.44万円
6日間
成田発

ベルン ツアー

《世界遺産》 近代都市の面影もある都市『ベルン』 & 《ユングフラウ地方の観光拠点》 アルプスの村『グリンデルワルト』 & スイス最大の都市…

ホテル:ホテル シティ アム バーンホフ または…
航空会社:スイス インターナショナル エアラインズ…

日程表を見る

【スイストラベルパスFLEX 3日間(2等席)】遊覧船や、鉄道で結ばれていない山岳ルートを走るポストバス等、数多くの市内交通機関にてご利用いただけます。またピラトゥス、マッターホルン等、ほとんどの…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 23.74万円32.44万円
旅行代金: 23.0031.00万円
燃油目安: 0.741.44万円
7日間
成田発

ベルン ツアー

《世界遺産》 近代都市の面影もある都市『ベルン』 & 《ユングフラウ地方の観光拠点》 アルプスの村『グリンデルワルト』 & スイス最大の都市…

ホテル:ホテル シティ アム バーンホフ または…
航空会社:スイス インターナショナル エアラインズ…

日程表を見る

【スイストラベルパスFLEX 3日間(2等席)】遊覧船や、鉄道で結ばれていない山岳ルートを走るポストバス等、数多くの市内交通機関にてご利用いただけます。またピラトゥス、マッターホルン等、ほとんどの…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事