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海外現地発ガイド通信

ハリウッド・スターも堪能?グラウビュンデン州の伝統お菓子!

掲載日:2007/11/27 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: スイス / サンモリッツ ライター:大野瑠衣子

タグ: おいしい お土産 スイーツ



ABガイド:大野瑠衣子

【スイスのABガイド】 大野瑠衣子
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スイス在住、映像エディター。広告、演劇、長編・短編映画の映像制作の分野で活躍中。現地で働き暮らしながら肌で感じたスイスのあれこれをお伝えします。

18cm大のトルテ。郵送するときはカードを付けて 18cm大のトルテ。郵送するときはカードを付けて

実は世界的に有名な東スイス

自然が多く残る東スイスに位置し、2006年には女優アンジェリーナ・ジョリーと俳優ブラッド・ピットが出席したことで話題を呼んだ、世界経済フォーラム(開催地:ダヴォス)でも有名なグラウビュンデン州。ハイジの里として知られるマイエンフェルトがあるのもこの州です。実はこの州、おいし〜いタルトの発祥の地としても有名!グラウビュンデン州に行くと言うと、友人から必ず「あのタルト、買って来てね!」と言われるほど。もしかして、アンジェリーナ・ジョリーやブラッド・ピットも、すでにこのタルトを堪能したのかもしれませんね。

 

約200年前から作られるグラウビュンデン州の伝統菓子

このグラウビュンデン州の伝統菓子は「エンガディナー・ヌストルテ/Engadiner Nusstorte」もしくは「ビュンデュナー・ヌストルテ/Bundner Nusstorte」と呼ばれ、約200年前にイタリア方面から伝わったと言われています。タルト生地にキャラメルとクルミがぎっしりと詰まっていて、外はさっくり、中はしっとり。キャラメルの甘さとクルミの絶妙なコンビネーションに病みつきです!

 

地元のスイス人ツアーガイドもおすすめ

おすすめはグラウビュンデン州はサン・モリッツ(St. Moritz)の「コンフィセリー・ハンゼルマン/Confiserie Hanselmann」。このお店のエンガディナー・ヌストルテは一流で、地元のスイス人ツアーガイドも必ずお勧めするというお店。他にもチョコレートやトリュフなどを販売しています。しかもお店から直接、日本の住所へトルテを郵送することも可能!料金は直径18センチ(約480g)のもので19スイスフラン(約1900円)。それに送料がブラスされます。スキーリゾートとしてこれからオン・シーズンのグラウビュンデン州。近くを訪れた際には、エンガディナー・ヌストルテを味わわない手はありません!

 

【関連情報】

■コンフィセリー・ハンゼルマン情報
名前:Confiserie HANSELMANN
住所:via Maistra 8 CH-7500 St.Moritz
URL:http://www.hanselmann.ch/
電話番号:081 833 38 64
eメール:info@hanselmann.ch

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/11/27)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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