アイワルックグルメ・料理ガイド

アイワルックグルメガイド

アイワルックのグルメ・伝統料理

風光明媚なリゾート地として、トルコ国内はもちろんのこと、海外からの観光客にも人気のアイワルック。グルメとしては、まず、エーゲ海で水揚げされる新鮮な魚やシーフードがおすすめ。魚は炭火焼でいただくのがおすすめ。オリーブ油をたっぷりと使ったメゼと呼ばれる前菜は、この地方の郷土料理として広く知られている。また、「アイワルック・トースト」という、ハムや野菜をたっぷりと挟んだホットサンドは、この町の名物B級グルメ。(2015年編集部調べ)


アイワルックのレストラン・屋台

港、マリーナ沿いに多くのシーフード・レストランがあり、魚やシーフードを店先にディスプレイして新鮮さや種類の豊富さをアピールしている。夏場にだけ登場する「パパリナ」というサーディンの稚魚の素揚げは、この町の名物料理で美味しい。町の中心部には、郷土料理を出すお店、一般的トルコ料理のお店が数多くあり、また、ムール貝のドルマ(お米やスパイスの詰め物)の屋台が出ていたり、アイワルック・トーストが手軽に食べられるお店も多い。

アイワルックの水・お酒

水に関しては、基本的に水道水は飲まない方がいい。ミネラルウォーターのペットボトルが、各サイズ、いろいろなメーカーのものが、スーパーや食料品店、売店など、町のどこででも売られている。お酒は、スーパーや食料品店などで簡単に手に入る。トルコでは18歳未満の飲酒は禁じられているが、旅行者がお酒を購入する際、身分証明書の提示を求められることはほとんどない。アイワルックでは、レストランでも、お酒を出すところが多い。


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