トルコ式居酒屋の新潮流、モダン・メイハネ『Mukellef』で地酒に挑戦!

トルコ・イスタンブール・お酒・バーの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

トルコ式居酒屋の新潮流、モダン・メイハネ『Mukellef』で地酒に挑戦!

掲載日:2016/06/14 テーマ:お酒・バー 行き先: トルコ / イスタンブール ライター:Yeni

タグ: おいしい レストラン 地酒



ABガイド:Yeni

【トルコのABガイド】 Yeni
全ガイドを見る
トルコ(イスタンブール)在住。本名、松井和花(まついわか)。テレビでたまたま観たカッパドキアに魅せられ、トルコ一人旅敢行→益々虜になり、唐突に移住して早19年。日々進化するイスタンブールのダイニングシーンを中心に、美味しい情報をお届けします。

お天気が良ければ是非テラス席を狙おう。お酒とアテを選んだら、イスタンブールの旅に乾杯! お天気が良ければ是非テラス席を狙おう。お酒とアテを選んだら、イスタンブールの旅に乾杯!

『Mukellef』でメイハネ・デビュー!

メイハネとは、トルコ語で居酒屋のこと。日本の居酒屋と違うのは、メイハネではトルコの民族楽器を扱う音楽団が店内でトルコ民謡の生演奏を聴かせてくれるところ。美味しいお酒を飲み肴をつつきながら、時には演奏に合わせて大合唱をしたり、気の置けない仲間と延々とお喋りを楽しむという昔ながらのトルコ的社交場が、メイハネなのです。今回ご紹介するのは、今イスタンブールで一番話題のグルメスポットが犇めく“カラキョイ”から、『Mukellef』(ミュケルレフ)です。

 

店内からは、新市街のシンボル“ガラタ塔”と、旧市街を囲む“金角湾”の二つの眺めが楽しめる。 店内からは、新市街のシンボル“ガラタ塔”と、旧市街を囲む“金角湾”の二つの眺めが楽しめる。

クラシックからモダンへーメイハネの変遷

そんなメイハネに変化が見られ始めたのが2012年頃。トルコ観光調査者協会の先導の元、トルコの地酒“ラク”のメーカーがメインスポンサーとなり、メイハネモデルプロジェクトが始動しました。どちらかというと演歌的な雰囲気のメイハネが、『Mukellef』に代表されるようなモダンなスタイルで再登場したのです。その特徴として、内装が垢抜けしていて洒落ている、ヘビーな生演奏がなく、相手の話し声が聞こえる程度のソフトなBGM、肴へのこだわり、が挙げられます。ネオ・メイハネの流れは今も続き、新たなジャンルとして注目されています。

 

夜が更けると、夜景目当ての客がテラスに集まる。トルコでは室内が禁煙なので、冬でもコートを着込んでストーブに当たりながら、食事とお酒とタバコを楽しむトルコ人。 夜が更けると、夜景目当ての客がテラスに集まる。トルコでは室内が禁煙なので、冬でもコートを着込んでストーブに当たりながら、食事とお酒とタバコを楽しむトルコ人。

トルコの地酒“ラク”を飲まなきゃはじまらない

トルコに来たからには必ず試したいのが、アルコール度数40〜48度(!!)の“ラク”と呼ばれるブドウの蒸留酒。透明な液体に冷水を混ぜて白濁させたものを頂くことから「ライオンのミルク」という別名でも有名です。アニスの香りが鼻を突きますが、トルコ料理、特に魚料理と抜群に相性が良いのです!お勧めのブランドは、『Tekirdag Raki(テキルダー・ラク)』。乾燥ブドウでなく生ブドウが使用されており、香りも味もフレッシュです。ラクグラスと口直し用の水グラスが必ず一緒にサーブされるので、ラクとお水を交互に頂きましょう。

 

店内のド真ん中に位置する、巨大なメゼ陳列棚。ここでメゼを吟味し、オーダーしてみよう。 店内のド真ん中に位置する、巨大なメゼ陳列棚。ここでメゼを吟味し、オーダーしてみよう。

メゼ・メゼ・メゼ!!!

ラクと切り離せないのが、前菜の意の“メゼ”。ここ『Mukellef』のお味は、情報誌『Time Out』で2015年のベスト・メゼ賞を受賞したお墨付きです。それもそのはず、当店はトルコの人気シェフArda Turkmen氏がオーナー。鶏のささみと胡桃の和え物“Cerkez Tavugu(チェルケズ・タヴゥ)”や、オレンジとセロリの根の冷菜“Portakalli Kereviz(ポルタカルル・ケレヴィズ)”も美味ですよ。少しずつ頼んで色々試して、メイハネ・ナイトを満喫して下さい!

 

レストランは、『The Haze Hotel』のテラス階に位置する。ホテルロビー右奥のエレベーターで、最上階に上がろう。 レストランは、『The Haze Hotel』のテラス階に位置する。ホテルロビー右奥のエレベーターで、最上階に上がろう。

店舗情報

・Mukellef(ミュケルレフ) 
住所:Kemankes Karamustafapasa Mah. Maliye Cad. No:8/A Karakoy, Istanbul(The Haze Hotel内テラス階に所在) 
電話:+90 212 252 8636 
ウェブサイト:http://www.mukellefkarakoy.com 
営業時間:06:30-02:00 
定休日:なし(宗教祭日は要確認) 
アクセス:スルタンアフメットトラム『カラキョイ』駅下車、徒歩7分。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2016/06/14)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値イスタンブール格安航空券


イスタンブール航空券

28,100FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆アエロフロート航空で行くヨーロッパ1☆

イスタンブール航空券

28,100FIX 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◆◆ヴィクトリーツアー!!アエロフロートロシア航空 イスタンブールキャンペーン

イスタンブール航空券

31,500FIX 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発 アエロフロート航空で行くヨーロッパ1>エコノミークラス利用 往復航空券 165日間有効 

イスタンブール航空券

31,500FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/イスタンブール♪/165日有効

イスタンブール航空券

48,40051,400FIX 2都市(オープンジョー区間あり) ヨーロッパ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アブダビ乗継利用 欧州・モロッコ 1ヶ月≪ドバイ・アルアイン無料で訪問可≫

イスタンブール航空券

49,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アシアナ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

手数料不要!カード決済可!《成田発着》★ アシアナ航空 ★《早割14》ヨーロッパ都市往復 1ヶ月FIXOPEN


最安値イスタンブールツアー


最安料金万円

合算 目安 6.00万円7.00万円
旅行代金: 6.007.00万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●日本出発夜便で出発●完全フリーで気ままな旅●グレードアップやアレンジも可●イスタンブールでは便利な旧市街のホテルにステイ●イスタンブールでは空港/ホテル間、安心の日本語送迎付(往復)●人気のエア…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.70万円7.20万円
旅行代金: 6.707.20万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

【東京発】観光に便利な旧市街中心部に滞在!イスタンブール6日間(毎朝食付)★お薦めエミレーツ航空利用≪60日前早期予約特典有≫

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

★1都市滞在フリープランです。★観光や移動、ショッピング等を考慮した好立地なホテル厳選!★アムネットのツアーは全コース「ツアーアレンジ」が可能!ホテル選び、旅行日数の変更、現地ガイド手配、レストラ…

旅行会社/ブランド:アムネットツアーセンター

合算 目安 6.90万円7.70万円
旅行代金: 6.106.90万円
燃油目安: 0.80万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

エティハド★トルコ フリータイム☆ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:エティハド航空 指定

日程表を見る

●日本出発夕方便で出発●完全フリーで気ままな旅●空港〜ホテル間は安心の日本語ガイド付●最優秀エアライン賞受賞 エティハド航空利用●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.90万円
旅行代金: 6.90万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●日本出発夜便で出発●完全フリーで気ままな旅●グレードアップやアレンジも可●東西文化の接点・イスタンブールで3連泊●イスタンブールでは往復送迎付●5つ星エアライン・カタール航空利用

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.95万円7.75万円
旅行代金: 6.407.20万円
燃油目安: 0.55万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

ターキッシュエアラインズ 夜便で行く!!☆イスタンブール<スペシャル>☆安心の日本語送迎付。しかも日本語でご案内

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●日本から直行便のターキッシュエアラインズを利用●イスタンブール3連泊の完全フリー●往復送迎付。しかも日本語でご案内●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなた…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.10万円
旅行代金: 7.10万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
羽田発

イスタンブール ツアー

羽田深夜発 カタール航空利用☆ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>日本語送迎付

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●羽田深夜出発●完全フリーで気ままな旅●安心の往復日本語送迎付●東西文化の接点・イスタンブールで3連泊●5つ星エアライン・カタール航空利用

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事