page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

トルコ・イスタンブール・グルメの現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

トルコ随一の料理学校が美術館にレストランをオープン!

掲載日:2017/11/09 テーマ:グルメ 行き先: トルコ / イスタンブール ライター:Yeni

タグ: おいしい 新しい 美術館



ABガイド:Yeni

【トルコのABガイド】 Yeni
全ガイドを見る
トルコ(イスタンブール)在住。本名、松井和花(まついわか)。テレビでたまたま観たカッパドキアに魅せられ、トルコ一人旅敢行→益々虜になり、唐突に移住して早20年。日々進化するイスタンブールのダイニングシーンを中心に、美味しい情報をお届けします。ブログ“読み切り![イスタンブール]”でもトルコ情報発信中!

ボスポラス海峡を眺めながらの食事は最高!まさに隠れ家レストランだ。 ボスポラス海峡を眺めながらの食事は最高!まさに隠れ家レストランだ。

見どころ多し、エミルギャン

ボスポラス海峡を臨む閑静な住宅地、Emirganエミルギャン。この町には毎年春にイスタンブールで開催される、チューリップ・フェスティバルのメイン会場となる“Emirgan Parkiエミルギャン公園”があります。
そしてこの町の海岸通りのバス停Cinaraltiチナルアルトゥの真向かいに、“Sakip Sabanci Muzesiサークップ・サバンジュ・ミューゼシ(美術館)”がひっそりと佇んでいます。1998年、トルコのサバンジュ財閥が『At Kosk馬のお屋敷(=庭園に大きな馬の銅像があるため)』と呼ばれる自らの邸宅を提供・改造して、2002年に美術館としてオープンしたのでした。

 

美術館庭園内の『At Kosk馬のお屋敷』。この街のシンボルでもある。 美術館庭園内の『At Kosk馬のお屋敷』。この街のシンボルでもある。

人気の美術館に話題のレストランが出店

緑生い茂る美しい庭園を進むと、今回ご紹介するレストラン“MSA'NIN RESTORANIメーセーアーヌン・レストラヌ”がある美術館本館に到着です。
レストラン名の“MSA”とは、世界の最優秀料理学校にも選出された事のあるトルコ随一の料理学校の名称。その学校がレストランを経営するという、ユニークなコンセプトなのです。国内外の有名シェフを講師に招き、質の高い教育を実践している“MSA”から沢山のシェフが誕生し、トルコあるいは海外のダイニングシーンで大活躍しているそうです。“MSA”本校も訪ねましたが、その設備の充実度に驚きました。オーナーであるメフメット・アクセル氏にお話を伺うと、“MSA”に対する海外からの関心も高く、近く海外校第1号としてポルトガルのリスボンにも開校予定なんだそう。

 

ゆっくり食事を楽しむのにも、美術館散策のお茶休憩にもうってつけの店だ。 ゆっくり食事を楽しむのにも、美術館散策のお茶休憩にもうってつけの店だ。

絶景と共に頂くオリジナルメニュー

そんな凄い学校がプロデュースするのだから、レストランにも当然期待がかかります。店内のシェフは勿論、給仕係まで全て“MSA”の講師陣又は学生があなたをお迎えします。
メニューを見ると、土(トルコ)和洋折衷と言いたくなるオリジナルメニューがいっぱい!ちらし寿司やうどんなど日本食をトルコ風にアレンジしたものも。前菜、バーガーもの、タコス、麺類、サラダ、セビチェ(魚介類のマリネ)、お肉&魚料理、そしてデザートというメニュー構成になっています。

 

店内のテラス席。ここは2階だが1階には“MSA”のカフェもあり、軽食やお茶を楽しめる(朝10:00からオープン)。 店内のテラス席。ここは2階だが1階には“MSA”のカフェもあり、軽食やお茶を楽しめる(朝10:00からオープン)。

天気の良い日はテラス席で

お勧めは、『Islak Burger濡れバーガー』。バンズをトマトソースに浸してからお肉を挟んだものですが、これ実は本来トルコのB級グルメなのです。それをここまで上品なグルメバーガーに昇華させたのは凄い!ホロホロ柔らか牛肉と、ほんのり甘いしっとりバンズのハーモニーは病みつきの美味しさです。
デザートでは、『Yanik Cheesecake焦げチーズケーキ』が一押し。ケーキの周りをバーナーで焦がしてあるのでしょうか。その上にチョコクッキークランチがかかっています。中身は、まるでクリームチーズを丸ごと入れたようなトロトロ感で、振るとプルプル揺れるほど!ポーションも大きいですが、美味しくてペロリと平らげてしまいます。
ここでしか食べられない創作料理の数々を、是非堪能して下さい。

 

『焦げチーズケーキ』。衝撃の旨さ!必ず試そう。 『焦げチーズケーキ』。衝撃の旨さ!必ず試そう。

店舗情報

店舗名:MSA'NIN RESTORANI(メーセーアーヌン・レストラヌ)
住所:Sakip Sabanci Muzesi, Emirgan, Istanbul
電話:+90 212 323 3030
ウェブサイト:www.msaninrestorani.com
予約用Eメールアドレス:reserve@msa.com.tr
営業時間:月曜日を除く毎日12:30-00:00
(2017年10月以降から朝食サービス開始予定、営業時間は要確認)
サークップ・サバンジュ美術館ウェブサイト:http://www.sakipsabancimuzesi.org/en
営業時間:月曜日を除く毎日10:00-18:00営業(水曜日のみ10:00-20:00営業)。
レストラン、美術館共にイスラム教の宗教祭日(砂糖祭と犠牲祭)の初日と元日は休業。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2017/11/09)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値イスタンブール格安航空券


イスタンブール航空券

28,600FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/イスタンブール♪/165日有効

イスタンブール航空券

29,000FIX 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◆◆ヴィクトリーツアー!!アエロフロートロシア航空 イスタンブールキャンペーン

イスタンブール航空券

34,000FIX/OPEN 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発 アエロフロート航空で行くヨーロッパ1>エコノミークラス利用 往復航空券 165日間有効 

イスタンブール航空券

38,000FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【アエロフロートロシア航空利用】早割21★成田発着★アエロフロート★バルセロナ他各都市往復3ヶ月FIX(土曜日滞在必須)

イスタンブール航空券

45,000FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【アエロフロートロシア航空利用】早割21★成田発着★アエロフロート★プラハ他各都市往復3ヶ月FIX(土曜日滞在必須)

イスタンブール航空券

45,400FIX/OPEN 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★FREE TRAVEL★アエロフロート・ロシア航空★165日間FIXOPEN/電話での問合せをお勧め(平日18:30、土曜14…


最安値イスタンブールツアー


最安料金万円

合算 目安 7.00万円8.20万円
旅行代金: 7.008.20万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●日本出発夜便で出発●完全フリーで気ままな旅●グレードアップやアレンジも可●東西文化の接点・イスタンブールで3連泊●イスタンブールでは往復送迎付●5つ星エアライン・カタール航空利用

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.30万円10.00万円
旅行代金: 7.3010.00万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
羽田発

イスタンブール ツアー

羽田深夜発 カタール航空利用☆ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>日本語送迎付

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●羽田深夜出発●完全フリーで気ままな旅●安心の往復日本語送迎付●東西文化の接点・イスタンブールで3連泊●5つ星エアライン・カタール航空利用

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 9.00万円
旅行代金: 9.00万円
燃油:旅行代金に含まれています
8日間
羽田発

イスタンブール ツアー

=9月23日・9月30日・10月7・10月21日催行決定!!=【羽田発着】トルコ周遊8日間★5スターエアライン利用・全5泊5つ星ホテルに宿泊…

ホテル:コリン ホテルと同等クラス(チャナッカレ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

=9月23日・9月30日・10月7日・10月21日催行決定しました!!=●現地では日本語ガイドが観光案内●世界遺産5ヶ所を観光<◆イスタンブール◆トロイ◆エフェソス◆パムッカレ◆カッパドキア●充実…

旅行会社/ブランド:タビックスワールド

合算 目安 10.20万円14.40万円
旅行代金: 8.1012.30万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

エティハド★トルコ フリータイム☆ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:エティハド航空 指定

日程表を見る

●日本出発夕方便で出発●完全フリーで気ままな旅●空港〜ホテル間は安心の日本語ガイド付●最優秀エアライン賞受賞 エティハド航空利用●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.50万円15.50万円
旅行代金: 8.4013.40万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

ヨーロッパとアジアの架け橋☆イスタンブール<スペシャル>

ホテル:グランドヤヴズ(イスタンブール)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●日本出発夜便で出発●完全フリーで気ままな旅●グレードアップやアレンジも可●イスタンブールでは便利な旧市街のホテルにステイ●イスタンブールでは空港/ホテル間、安心の日本語送迎付(往復)●人気のエア…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.60万円15.40万円
旅行代金: 8.5013.30万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

イスタンブール ツアー

【東京発】観光に便利な旧市街中心部に滞在!イスタンブール6日間(毎朝食付)★お薦めエミレーツ航空利用≪60日前早期予約特典有≫

ホテル:アルミナ・ホテル(イスタンブール)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

★1都市滞在フリープランです。★観光や移動、ショッピング等を考慮した好立地なホテル厳選!★アムネットのツアーは全コース「ツアーアレンジ」が可能!ホテル選び、旅行日数の変更、現地ガイド手配、レストラ…

旅行会社/ブランド:アムネットツアーセンター


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事