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トルコ・イスタンブール・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

シーフード三昧の豪華ブランチで新年の幕開けを祝おう!

掲載日:2018/01/12 テーマ:グルメ 行き先: トルコ / イスタンブール ライター:Yeni

タグ: おいしい セレブ レストラン



ABガイド:Yeni

【トルコのABガイド】 Yeni
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トルコ(イスタンブール)在住。本名、松井和花(まついわか)。テレビでたまたま観たカッパドキアに魅せられ、トルコ一人旅敢行→益々虜になり、唐突に移住して早20年。日々進化するイスタンブールのダイニングシーンを中心に、美味しい情報をお届けします。ブログ“読み切り![イスタンブール]”でもトルコ情報発信中!

シーフード・ビュッフェで『ラッフルズ流おせち』に舌鼓。 シーフード・ビュッフェで『ラッフルズ流おせち』に舌鼓。

年明けにふさわしい贅沢ブランチはいかが

世界の憧れリゾートホテルの一つ、ラッフルズ・ホテル。シンガポールを拠点としたアジア地域に強いホテルですが、ヨーロッパではここイスタンブールとパリのみで営業しています(2018年にはポーランドのワルシャワでオープン予定)。
ラッフルズ・ホテルのきめ細かなサービス精神はそのままに、19世紀に誕生したラッフルズ・シンガポールの重厚な趣とはまた違う、モダンでスタイリッシュなラッフルズ・イスタンブールに足を運んでみませんか。
2018年の始まりを、このホテルのダイニングでリッチにお祝いしましょう!

 

刺身、寿司、ロブスター、蟹、海老などなど、豪華メニューがずらり。全部食べたい! 刺身、寿司、ロブスター、蟹、海老などなど、豪華メニューがずらり。全部食べたい!

これでもか、の海鮮づくしに嬉しい悲鳴

ラッフルズ・イスタンブールに足を踏み入れると、甘くてスパイシーな何とも形容しがたい良い香りが強く印象に残ります。
ロビーを抜けて奥へ進むと、レストラン“Rocca Brasserieロッカ・ブラッセリー”に到着。
11:30-15:00までの間に楽しめるビュッフェ・ブランチには、2ドリンクがセットになっています(アルコール・カクテルとソフトドリンクが選べます)。
それではビュッフェに所狭しと並ぶシーフードを、吟味しに参りましょうか。

 

生牡蠣は数が限られているので、お早めにゲットしておこう。 生牡蠣は数が限られているので、お早めにゲットしておこう。

個人的には生牡蠣がイチオシ!

ビュッフェで自分好みのシーフードおせち皿を用意したら、まずはウェルカムドリンクとしてヴーヴクリコのシャンパンで乾杯!五臓六腑に染み渡ります。
数あるビュッフェの中でも、特に筆者のお薦めは生牡蠣。トルコ人も貝は食しますが、生は厳禁!しかしここはインターナショナルなホテルチェーンなので、こんなメニューもあるのですね。ちなみにトルコで生牡蠣を食べたのは初めてで、大感激しました。
冷たく冷やした生牡蠣を、シェフが目の前でこじ開けてサーブしてくれます。レモンを絞って召し上がれ。
このサンデーブランチでは、ジャズの生演奏もあり、美味しいお食事をムーディーな雰囲気で堪能出来ます。
頑張った自分へのご褒美ブランチ、是非一度お試し下さい。
今年も皆様が健康で幸せな一年を過ごせますように、お祈りしております!

 

マンゴープリンとピスタチオ・アイスクリームは必ず試そう。 マンゴープリンとピスタチオ・アイスクリームは必ず試そう。

デザート・ビュッフェも充実

レストラン“Rocca Brasserieロッカ・ブラッセリー”(Raffles Istanbul内)
『ザ・ラッフルズ・ブランチ』
営業時間:毎週日曜日11:30-15:00(ブランチは2018年5月迄開催予定。要確認)
料金:245TL(0-6歳は無料、7-14歳未満までは半額)
住所:Levazim Mahallesi, Koru Sokagi Zorlu Center, 34340 Besiktas, Istanbul
レストランウェブサイト:https://www.raffles.com/istanbul/dining/rocca/
予約電話番号:+90 212 924 0200

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/01/12)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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