イズミールグルメ・料理ガイド

イズミールグルメガイド

イズミールのグルメ・伝統料理

エーゲ海に面した町なので、グルメとしては、新鮮な魚やシーフードがおすすめ。大きな魚は炭火焼で、小さな魚は素揚げで頂くのが美味しい。また、イズミールといえば、メゼと呼ばれるオリーブ油をふんだんに使った野菜やシーフードの前菜も有名。また、羊肉を小さく切って細い串に刺した「チョップ・シシ」というケバブは、イズミール地方の郷土料理として知られている。イズミール周辺で作られているワインもおすすめで、食事の際には、ぜひ試してみていただきたい。(2015年編集部調べ)


イズミールのレストラン・屋台

シーフード・レストランは、海岸沿いの通りに多くあり、観光客にも人気。羊肉の小さなケバブである「チョップ・シシ」は、町の多くのケバブレストランで食べることができるが、特に有名なのは、町の中心部・パサポルトにある「トプチュ」というレストラン。また、羊の脳みそやトマトなどをサンドイッチにした「ソーウシュ」や、羊の腸をグリルして細かく刻み、パンに挟んだ「ココレッチ」は、屋台で食べることができるイズミールの有名B級グルメ。これらの屋台は、町の中心部でよく見かける。

イズミールの水・お酒

水に関しては、基本的に水道水は飲まない方がいい。ミネラルウォーターのペットボトルが、各サイズ、いろいろなメーカーのものが、スーパーや食料品店、売店など、町のどこででも売られている。お酒は、スーパーや食料品店などで簡単に手に入る。トルコでは18歳未満の飲酒は禁じられているが、お酒を購入する際、旅行者に対して身分証明書の提示を求められることはほとんどない。イズミールでは、レストランでも、お酒を出すところが多い。


現地ガイド発!イズミールのグルメ・料理最新情報

2007/12/19 グルメ

寒い季節の風物詩、みずみずしいフレッシュ・オレンジジュースを飲んでみよう

イズミール旅行イメージ-店先に吊り下げられたオレンジ。こういうオレンジを見かけたら、美味しいフレッシュ・オレンジジュースを飲めますよ、という合図 店先に吊り下げられたオレンジ。こういうオレンジを見かけたら、美味しいフレッシュ・オレンジジュースを飲めますよ、という合図

見事な晴天続きの夏とは打って変わって、どーんよりとしたトルコの冬。曇天の日が多く、雨もよく降ります。でも、そんなグレーっぽい町にパッと明るくカラフルな色を添えてくれているのが、みずみずしいオレンジ!トルコの南部は地中海に面しているので、オレンジがよく採れるんですよ。続きを見る


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