アブダビグルメ・料理ガイド

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アブダビのグルメ・伝統料理

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アブダビには世界各国の料理のレストランが集まるが、グルメなら一度は伝統的な湾岸地方料理を試してみたい。ターメリック、シナモン、サフランなどのスパイスとナッツ、ドライフルーツを多用し、肉と米、乳製品を中心とするのが特徴だ。粘土で作ったオーブンでゆっくりと肉と小麦を煮込むアル・ハリースや、肉の串焼きケバブ・エミラティ、肉入り炊き込みご飯のマクブースなどが代表的な郷土料理だ。手軽な食事としては、インド料理やエジプト料理が安くて味もよく、地元でも人気のB級グルメといえる。(2015年編集部調べ)


アブダビのレストラン・屋台

高級ホテル内のアラブ料理のレストランではベリーダンス等のショーを楽しめ、アルコールも頼めるが、本当に美味しいアラブ料理は地元で人気のある市内のレストランがおすすめ。湾岸地方料理だけでなく、インド、レバノン、エジプト料理の美味しい食堂がある。伝統的なダウ船に乗ってのディナークルーズもおすすめだ。市内には軽食が美味しいカフェも多く、ショッピングモールのフードコートも利用しやすい。カフェやスタンドのシュワルマやファラフェル、マラキッシュといったローカルスナックもぜひ試してみたい。

アブダビの水・お酒

アブダビの水道水は海水を淡水化したもので、水質は飲料に適しているとされるが、ミネラルウォーターが安価で一般的。国産のものが多く売られていて、1.5リットルで30円ほどと安い。市内のほとんどのレストランではお酒は飲めないが、ホテルや一部の市内のレストラン(ハードロックカフェなど)で飲酒が可能。また、到着時に空港の免税店で購入した酒類を持ち込むことができる。フレッシュフルーツジュースはアブダビの名物で、カフェやレストランではその場で果物を搾ってジュースを作ってくれる。


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