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グラスゴーのグルメ・伝統料理

グラスゴーでは、自然豊かなスコットランドで獲れたサーモンや鱒などの川魚、新鮮な季節ごとの野菜やキノコ類、ベリーなど、豊かな食材を使った食事を楽しむことができる。町では、ファストフードやカフェから各国料理まで様々な飲食店があるが、伝統料理や郷土料理を食べたい時は、パプがおすすめだ。地元の人に愛されてきた定番メニューはグルメにも満足のいくものばかり。イギリス料理とも共通するものもあるが、羊の臓物料理「ハギス」をはじめスコットランド独自の料理をぜひ味わってみたい。 (2015年編集部調べ)


グラスゴーのレストラン・屋台

グラスゴーでは「ハギス」をはじめとしたスコットランドの郷土料理から、モダンな多国籍料理まで、様々な食事を楽しむ事ができる。レストランは昼の営業の後はディナーまで一旦閉まる事が多いので、そんな時はパブやデパートのフードコートなどを利用するといい。アフタヌーン・ティーを楽しみたかったら、ブキャナン・ストリート沿いの「ウィロー・ティールーム」がおすすめ。グラスゴー出身の建築家マキントッシュの手によるインテリアデザインは一見の価値がある。

グラスゴーの水・お酒

グラスゴーの水道水は飲料や料理にも安心して使うことができる。しかし日本とは水質が違うため、お腹が緩くなってしまう場合も。心配な人はミネラルウォーターを買って飲むようにしよう。スーパーマーケットのミネラルウォーター売り場では、様々な銘柄の水がペットボトル入りで売られている。お酒が好きなら、まずは世界5大ウィスキーのひとつ、スコッチウィスキーを味わおう。町には専門店もあるが、蒸留所を巡るツアーも人気だ。パブでお酒を頼む場合は、1杯ごとに支払うスタイルなので注意しよう。


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