イギリスグルメ・料理ガイド

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イギリスのグルメ・伝統料理

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世界的に評判の悪いイギリス料理だったが、最近はレベルが上がっているというグルメの声も多い。イギリスでの外食ではレストランやカフェの他に、パブがある。メニューは伝統料理が多く、フィッシュ&チップスやサンドイッチ、ハンバーガーは定番。気軽に軽い食事がとれるので旅行者におすすめ。ロンドンなどの大都市では植民地時代の名残のインド料理レストランや華僑が経営する中華料理店も多く、食事に迷った時は利用価値が高い。またソーセージやベーコン、卵料理などボリュームたっぷりの「イングリッシュブレックファスト」や本場の「アフタヌーンティー」は滞在中一度は試してみたい。(2015年編集部調べ)


イギリスの食事のマナー

マナー発祥の国イギリスだが一般的なテーブルマナーを守っていれば特に問題はない。ただしイギリス特有の習慣としては、スープを飲むときは手前から奥へすくう。イングリッシュブレックファストで出てくるトーストは手で持たず、ナイフとフォークで切って食べる。食事中は使ってない方の手もテーブルの上におく。フォークやナイフを振ったり舐めたりせず、フォークを右手に持ち替えないこと、などがあるが、あまり堅苦しく考えすぎずお店の雰囲気に合わせて食事を楽しみたい。


現地ガイド発!イギリスのグルメ・料理最新情報

2017/03/23 グルメ

カレーの本場、イギリス!?美味しいカレーが食べられるハラル・レストラン

イギリス旅行イメージ-1939年創業のカレー屋さん、ハラル・レストラン 1939年創業のカレー屋さん、ハラル・レストラン

イギリスにはインドやバングラデシュからの移民が多いため、カレー文化も本場並み。多くの美味しいカレー・レストランがあるので、イギリスに旅行に来たら是非カレーもお試しください。特に東ロンドンには、カレー・レストランが集まるBrick Lane(ブリック・レーン)もあるのですが、同じ地域で少し離れたところにあるのがハラル・レストラン。東ロンドンでも一番古いと言われるハラル・レストランは、1939年創設と80年近くの歴史があるカレーのお店です。レストランは創設以来場所を変えずに、イギリス文化財第2級建造物に指定されている建物の中で営業しているので、長年レストランに通う常連さんも多数います。続きを見る



イギリスのグルメスポット


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