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イギリスグルメガイド

イギリスのグルメ・伝統料理

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世界的に評判の悪いイギリス料理だったが、最近はレベルが上がっているというグルメの声も多い。イギリスでの外食ではレストランやカフェの他に、パブがある。メニューは伝統料理が多く、フィッシュ&チップスやサンドイッチ、ハンバーガーは定番。気軽に軽い食事がとれるので旅行者におすすめ。ロンドンなどの大都市では植民地時代の名残のインド料理レストランや華僑が経営する中華料理店も多く、食事に迷った時は利用価値が高い。またソーセージやベーコン、卵料理などボリュームたっぷりの「イングリッシュブレックファスト」や本場の「アフタヌーンティー」は滞在中一度は試してみたい。(2015年編集部調べ)


イギリスの食事のマナー

マナー発祥の国イギリスだが一般的なテーブルマナーを守っていれば特に問題はない。ただしイギリス特有の習慣としては、スープを飲むときは手前から奥へすくう。イングリッシュブレックファストで出てくるトーストは手で持たず、ナイフとフォークで切って食べる。食事中は使ってない方の手もテーブルの上におく。フォークやナイフを振ったり舐めたりせず、フォークを右手に持ち替えないこと、などがあるが、あまり堅苦しく考えすぎずお店の雰囲気に合わせて食事を楽しみたい。


現地ガイド発!イギリスのグルメ・料理最新情報

2018/02/12 グルメ

ロンドンで美味しい飲茶を食べに行こう!ロイヤル・チャイナの本格的な点心に舌鼓

イギリス旅行イメージ-ドックランドにあるロイヤル・チャイナ・カナリー・リバーサイド ドックランドにあるロイヤル・チャイナ・カナリー・リバーサイド

世界の食を楽しめるコスモポリタン都市ロンドン。ひと昔前の印象とは違い、食文化が発展し食材も豊富になり、美食都市へと様変わりしています。ロンドンに滞在中は、イギリスの伝統的な食べ物だけでなく、他国の食も試してみるのをオススメします。中華料理もその中の1つ。多くの中華レストランが集まるチャイナタウンに行くのもいいのですが、今回ご紹介するロイヤル・チャイナは、チャイナタウンに支店がないレストランです。続きを見る



イギリスのグルメスポット


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