ファーマーズ・マーケットでイギリスの旬を感じよう!

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ファーマーズ・マーケットでイギリスの旬を感じよう!

掲載日:2008/02/01 テーマ:ショッピング 行き先: イギリス / ロンドン ライター:ディキンソン恵子

タグ: ショッピング 市場



ABガイド:ディキンソン恵子

【イギリスのABガイド】 ディキンソン恵子
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1994年よりロンドン在住。日系リサーチ会社、英系出版社を経て、家具作りコースや食品衛生コース終了。D.I.Y.が得意。ロンドンやイギリス生活情報をブログ「下町ロンドン日記 * My Japlish life in London」やメルマガ「ありのまま…主婦の下町ロンドン」から発信中。

季節によって移り変わりのある食材 季節によって移り変わりのある食材

Farmers' Market(ファーマーズ・マーケット)って何?

ファーマーズ・マーケットは、イギリスの農家から直接消費者へ、旬の食材を産地直送で販売するマーケットです。そしてその食材は有機栽培、無農薬や無添加なものがほとんど。このマーケットでは出店の条件も厳しく、商品はロンドン周辺の環状高速道路M25から約160km以内にある農家で生産された物に限り、その他にもいろいろな制限や条件があるのです。いわば、生産者の顔の見えるマーケットで、生産に直接関わった人しか販売できないようになっていま
す。

 

植物を売っているお店もあれば、チーズだけを売っているお店も 植物を売っているお店もあれば、チーズだけを売っているお店も

ファーマーズ・マーケットにいくコツは?

ロンドンにあるファーマ−ズ・マーケットは全部で14カ所。すべてのマーケットは土曜日あるいは日曜日に出店、朝9時頃から開店しています。午後1〜2時頃までやってはいますが、美味しい物を逃さないためには早起きが必須条件。そして毎週同じ出店者が同じ場所で出店するとは限らないのでご注意を……。多くの出店者は、週代わりで違うマーケットに掛け持ちで出店しているのす。エコ・バック持参、小銭なども忘れずに。

 

イギリスの旬を感じられる食材を食べてみてはいかが? イギリスの旬を感じられる食材を食べてみてはいかが?

ファーマーズ・マーケットで旬を味わおう

ファーマーズ・マーケットは、スーパーマーケットや他の食材マーケットのように、世界中からの輸入食材があるわけではありません。だからイギリスの旬が垣間見れるまれな場所なのです! 野菜、果物、魚介類、スープ、乳製品やケーキなど、イギリスの旬を反映した食材に出会えること間違いなし。そしてこのマーケットの良さは生産者本人と交流できることです。

 

「ファーム・2・キッチン」の自家製パイ、ステーキ&レッド・ワイン・パイ 「ファーム・2・キッチン」の自家製パイ、ステーキ&レッド・ワイン・パイ

マーケットで出会えるお店

野菜や果物はもちろんのこと、魚介類や肉類も直接農家から手に入るマーケット。「アルハム・ウッド」のバッファロー・チーズやヨーグルト、「ファーム・2・キッチン」の自家製パイ、ワイト島からやってきている「ガーリック・ファーム・オン・アイル・オブ・ワイト」ではあらゆるガーリック製品がみつかりますよ。その他にも、瓶詰めチャツネやジャムを売るお店、ジュースやアルコールを売るお店、ハチミツを売るお店、パンを売るお店など様々。ぜひ早起きをしてファーマーズ・マーケットに出かけてみませんか?

 

【関連情報】

London Farmers' Market(ロンドン・ファーマーズ・マーケット)本部
URL:http://www.lfm.org.uk
電話番号:+44 (0) 20 7833 0338

ロンドン市内のファーマーズ・マーケット
水曜日
1)Finchley Road(フィンチリー・ロード)最寄駅:Finchley Road、またはWest Hampstead

土曜日
2)Acton(アクトン)最寄駅:Acton Town、またはEaling Common
3)Clapham(クラッパム)最寄駅:Clapham South
4)Ealing(イーリング)最寄駅:West Ealing
5)Notting Hill(ノッティング・ヒル)最寄駅:Notting Hill Gate
6)Pimlico Road(ピムリコ・ロード)最寄駅:Sloane Square
7)Twickenham(トゥイックナム)最寄駅:Twickenham
8)Wimbledon Park(ウィンブルドン・パーク)最寄駅:Wimbledon Park

日曜日
9)Blackheath(ブラックヒース)最寄駅:Blackheath
10)Islington(イスリントン)最寄駅:Angel
11)Marylebone(メリールボン)最寄駅:Baker Street、またはBond Street
12)Peckham(ペッカム)最寄駅:Peckham Rye、またはQueens Road
13)Queens Park(クイーンズ・パーク)最寄駅:Queens Park
14)Walthamstow(ウォルサムストウ)最寄駅:Walthamstow Central

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/02/01)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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