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マンチェスターグルメガイド

マンチェスターのグルメ・伝統料理

イギリスの食事は美味しくないと言われていますが、ここ数年大きく変わりつつあり、ロンドンではもちろんのこと、地方都市でも美味しいレストランが増えています。マンチェスターでグルメな食事を楽しみたいなら、レベルの高いレストランの中でも、ミッドランド・マンチェスターのレストランやアボーデ・マンチェスター・ホテルのレストランへ。マンチェスター地方の名物料理の1つがブラック・プディング、いわゆる血のソーセージ。朝食だけでなく、レストランのメニューでも見かけたらぜひお試しを。マンチェスター周辺では、フィッシュ&チップスのお店でも、揚げたブラック・プディングがあるとか。(2015年編集部調べ)


マンチェスターのレストラン・屋台

いわゆる屋台というのはあまりないのですが、ファーマーズ・マーケットやクラフト・マーケットなどで、素材に凝ったバーガー、グリル料理、メキシコ料理、タパスなど、国際色豊かな屋台が出ます。屋台の価格はそれほど格安というほどではないのですが、レストランと比べるとはるかにリーズナブル。マンチェスターには美味しいカフェやレストランもたくさんあり、予算に応じて選ぶことが出来ます。高級なアフタヌーン・ティーならロウリー・ホテルへ、気軽な雰囲気でのアフタヌーン・ティーを楽しみたいならリッチモンド・ティー・ルームをおすすめします。

マンチェスターの水・お酒

イギリス全体に言えることですが、水道水は安全です。そのまま飲んでも、料理に使っても大丈夫です。ただ美味しくないと感じる人もいるので、その場合はお店でミネラルウォーターを買いましょう。お酒もレストランやスーパーマーケットなどで購入することが可能です。イギリスでは、アルコールの最低購入年齢が18歳なので、お店で年齢を確認することもあります。日本人は若く見られがちなので、パスポートか国際免許証など写真入りの証明書が必要になる場合があるので要注意。


現地ガイド発!マンチェスターのグルメ・料理最新情報

2013/05/25 グルメ

アボーデ・ホテルで、ミシュラン2つ星のシェフがプロデュースする食を堪能!

マンチェスター旅行イメージ-アボーデ・マンチェスター内にあるマイケル・ケインズ・レストラン アボーデ・マンチェスター内にあるマイケル・ケインズ・レストラン

アボーデ・ホテルは、エクセター、カンタベリー、チェスターやマンチェスターなどの、地方都市で展開する4つ星ホテルのチェーン。そのホテル内でミシュラン2つ星のシェフ、マイケル・ケインズ氏がプロデュースしているのが、マイケル・ケインズ・レストランです。ケインズ氏は、デヴォン州にあるミシュラン2つ星のGidleigh Park(ギドリー・パーク)のヘッド・シェフ。アボーデ・ホテルのシェフは、ギドリー・パークで直々トレーニングを受けているそうなので、ケインズ氏のお墨付きメニューが楽しめます。続きを見る


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