アボーデ・ホテルで、ミシュラン2つ星のシェフがプロデュースする食を堪能!

イギリス・マンチェスター・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

アボーデ・ホテルで、ミシュラン2つ星のシェフがプロデュースする食を堪能!

掲載日:2013/05/25 テーマ:グルメ 行き先: イギリス / マンチェスター ライター:ディキンソン恵子

タグ: グルメ レストラン 素晴らしい



ABガイド:ディキンソン恵子

【イギリスのABガイド】 ディキンソン恵子
全ガイドを見る
1994年よりロンドン在住。日系リサーチ会社、英系出版社を経て、家具作りコースや食品衛生コース終了。D.I.Y.が得意。ロンドンやイギリス生活情報をブログ「下町ロンドン日記 * My Japlish life in London」やメルマガ「ありのまま…主婦の下町ロンドン」から発信中。

アボーデ・マンチェスター内にあるマイケル・ケインズ・レストラン アボーデ・マンチェスター内にあるマイケル・ケインズ・レストラン

Abode Hotel(アボーデ・ホテル)

アボーデ・ホテルは、エクセター、カンタベリー、チェスターやマンチェスターなどの、地方都市で展開する4つ星ホテルのチェーン。そのホテル内でミシュラン2つ星のシェフ、マイケル・ケインズ氏がプロデュースしているのが、マイケル・ケインズ・レストランです。ケインズ氏は、デヴォン州にあるミシュラン2つ星のGidleigh Park(ギドリー・パーク)のヘッド・シェフ。アボーデ・ホテルのシェフは、ギドリー・パークで直々トレーニングを受けているそうなので、ケインズ氏のお墨付きメニューが楽しめます。

 

ターボット(イシビラメ)とランゴスティン(ヨーロッパアカザエビ)のメイン ターボット(イシビラメ)とランゴスティン(ヨーロッパアカザエビ)のメイン

マイケル・ケインズ・レストラン

ロンドン、エジンバラに次いで人気ある観光地マンチェスター。アボーデ・マンチェスターは、イギリス文化財第2級建造物に指定されている素敵な建築物です。その中にあるマイケル・ケインズ・レストランは、ホテルの外観とは違いとってもモダン。2008年オープン以来、イングランド北西部やマンチェスター周辺で、多くの賞も獲得している実力派のレストランです。もちろんメニューでオススメなのは、ケインズ氏のMCマークのついたもの(看板メニュー)。コクのあるオックステールのラビオロ、歯応えがターボットのブーダンとランゴスティンのムースなどですが、旬によってメニューも変わるのでMCマークをお見逃しなく!

 

アボーデ・チェスターのマイケル・ケインズ・レストラン アボーデ・チェスターのマイケル・ケインズ・レストラン

素敵な景色も楽しめるチェスター店

マンチェスターやチェスターまでは、アボーデ・マンチェスターが歴史的なら、アボーデ・チェスターはその正反対で超モダンな建物。ローマ遺跡の残る素敵な町、チェスターにあるマイケル・ケインズ・レストランの良さは、なんと言ってもホテルの上階から眺める景色でしょう。ここからチェスターの有名な競馬場もよく見えます。ランチでも景色が楽しめるし、夜はチェスターの夜景がきれいでしょうね。

 

グレイジング・メニューの1つ、白身魚ポロックとチョリソのピューレ グレイジング・メニューの1つ、白身魚ポロックとチョリソのピューレ

グレイジング・メニュー

マイケル・ケインズ・レストランで提供しているグレイジング・メニューは、小さなお試しサイズのメニュー。3品以上を注文するようになっていて、お値段も3コース£14.50、4コース£19.00、5コース£23.50とお手軽です。いろいろな味を、少しずつ堪能してみたい方にはオススメで、それぞれのメニューにあったグラスワインを付けることも可能です(ワイン付きにすると、お値段は£23.95〜になります)。

 

グレイジング・メニューの1つ、温かいニンジンのムースリン グレイジング・メニューの1つ、温かいニンジンのムースリン

【関連情報】

■ Michael Caines Restaurant at ABode Manchester(マンチェスター)
住所:107 Piccadilly, Manchester, M1 2DB
電話:+44 (0)161 2477744
■ Michael Caines Restaurant at ABode Chester(チェスター)
住所:Grosvenor Road, Chester, CH1 2DJ
電話:+44 (0)1244 347000
URL:http://www.michaelcaines.com

英国政府観光庁:http://www.visitbritain.com/ja/JP
マンチェスター観光局:http://www.visitmanchester.com
チェスター&チェシャー観光局:http://www.visitchester.com

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/05/25)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値マンチェスター格安航空券


マンチェスター航空券

51,30054,300FIX 2都市 ヨーロッパ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★FREE TRAVEL ★エティハト航空★欧州往復/(電話での問合せをお勧め(平日18:30、土曜14:00まで対応可)

マンチェスター航空券

51,40054,400FIX 2都市(オープンジョー区間あり) ヨーロッパ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アブダビ乗継利用 欧州・モロッコ 1ヶ月≪ドバイ・アルアイン無料で訪問可≫

マンチェスター航空券

51,99073,000FIX 2都市 キャセイパシフィック航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆キャセイパシフィック航空で行くヨーロッパ☆

マンチェスター航空券

52,00075,000FIX 3都市(オープンジョー区間あり) キャセイパシフィック航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/キャセイパシフィック航空/ヨーロッパ各都市♪/1ヶ月FIX・早割7/途中降機無料!

マンチェスター航空券

52,200FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) キャセイパシフィック航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★ホテル・地上手配もお任せ★香港乗継利用 ヨーロッパ 1ヶ月有効@7-3月@成田発

マンチェスター航空券

53,00073,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) キャセイパシフィック航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◇◆ZeroOne◆◇成田発着!キャセイパシフィック航空で行くヨーロッパ【1ヵ月有効タイプ】※外国諸税の円換算も航空会社と同一RATEをお約…


最安値マンチェスターツアー


最安料金万円

合算 目安 6.90万円26.00万円
旅行代金: 6.9026.00万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

マンチェスター ツアー

《成田発着》『北の首都』マンチェスター 5日間 〜立地抜群 3ッ星ホテル指定〜 初めての旅行でも安心のサービスレベルの高いカタール航空利用

ホテル:ザ ブリタニア(マンチェスター)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2017年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 7.80万円23.90万円
旅行代金: 7.8023.90万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

マンチェスター ツアー

《成田発着》『北の首都』マンチェスター 6日間 〜立地抜群 3ッ星ホテル指定〜 初めての旅行でも安心のサービスレベルの高いカタール航空利用

ホテル:ザ ブリタニア(マンチェスター)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2017年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 8.70万円24.80万円
旅行代金: 8.7024.80万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
成田発

マンチェスター ツアー

《成田発着》『北の首都』マンチェスター 7日間 〜立地抜群 3ッ星ホテル指定〜 初めての旅行でも安心のサービスレベルの高いカタール航空利用

ホテル:ザ ブリタニア(マンチェスター)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2017年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 8.80万円22.00万円
旅行代金: 8.2021.40万円
燃油確定: 0.60万円
6日間
成田発

日程表を見る

◆「ワールドリーディングエアライン賞」を5年連続で受賞のエティハド航空利用。◆便利な夜発便利用! 今がチャンス! 席に限りがございます。お急ぎください。◆全朝食付。★滞在延長からホテルのグレードア…

旅行会社/ブランド:クロノス・インターナショナル

合算 目安 9.35万円31.75万円
旅行代金: 8.2030.60万円
燃油目安: 1.15万円
6日間
成田発

マンチェスター ツアー

【成田夜出発】〜ターキッシュエアラインズ利用 〜 『北の首都』マンチェスター  《自由自在にアレンジ可能》 〜立地抜群 3ッ星ホテル指定/朝…

ホテル:ザ ブリタニア(マンチェスター)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

《マンチェスター/Manchester》━━・・産業革命時代、綿工業で大きく発展した北西イングランドの都市。科学産業博物館など見ごたえある博物館が多い。【ターキッシュエアラインズ】機内食やアメニテ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 9.60万円22.80万円
旅行代金: 9.0022.20万円
燃油確定: 0.60万円
7日間
成田発

日程表を見る

◆「ワールドリーディングエアライン賞」を5年連続で受賞のエティハド航空利用。◆便利な夜発便利用! 今がチャンス! 席に限りがございます。お急ぎください。◆全朝食付。★滞在延長からホテルのグレードア…

旅行会社/ブランド:クロノス・インターナショナル


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事