醸造所のビジターセンターで、美味しいイギリスのビールを楽しもう!

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醸造所のビジターセンターで、美味しいイギリスのビールを楽しもう!

掲載日:2009/09/25 テーマ:お酒・バー 行き先: イギリス / ヨーク ライター:ディキンソン恵子

タグ: お土産 ビール 歴史



ABガイド:ディキンソン恵子

【イギリスのABガイド】 ディキンソン恵子
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1994年よりロンドン在住。日系リサーチ会社、英系出版社を経て、家具作りコースや食品衛生コース終了。D.I.Y.が得意。ロンドンやイギリス生活情報をブログ「下町ロンドン日記 * My Japlish life in London」やメルマガ「ありのまま…主婦の下町ロンドン」から発信中。

マシャムにあるブラック・シープ醸造所 マシャムにあるブラック・シープ醸造所

2つの醸造所がある訳

ヨークシャー州の小さな町マシャムにあるブラック・シープ醸造所。その歴史は意外と短く1992年創業です。ところがブラック・シープ醸造所の始まりは、そのマシャムにもうひとつある醸造所であるティークストン。ティークストン家に6世代継がれたビール醸造会社を大手会社に合併買収され、その経営方針の違いからの衝突の末に独立して設立されたのが、ブラック・シープ醸造所なのです。なので、ビールの醸造経験は年季入り!ティークストン家の1827年創業以来のコクあるビールを味わえる、ブラック・シープ醸造所へ行ってみよう。

 

ブラック・シープ醸造所で飲むエールは格別! ブラック・シープ醸造所で飲むエールは格別!

美味しいエール

ブラック・シープ醸造所で醸造されているビールはエール。エールは大麦麦芽、ホップと酵母の上面発酵で造られるビールで、アルコール度は3.8%〜5.9%のコクのある味。ブラック・シープ・エール、リグウェルター、ゴールデン・シープなどの銘柄があります。オススメなのはやはりブラック・シープ・エール。 まろやかでフルーティーな香り、甘苦いモルトとドライなあと味がなかなかです。一番美味しいと思うのは、やはり醸造所のバーで飲むビールか樽内熟成されたパブでの一杯!

 

各地のパブへ向かうエール入りの樽 各地のパブへ向かうエール入りの樽

オススメ!醸造所ツアー

ブラック・シープ醸造所には食事も出来るビストロ&バー、シープ・ショップの他、醸造所のツアーも行なわれています。この醸造所ツアーは残念ながら写真撮影禁止なのですが、とっても興味深いのでオススメです。醸造所の中へ入ると、ホップ、麦芽が発酵するいい香りが充満!醸造所ツアーには、半パイント(約285ml)のエール、ソフトドリンク、紅茶かコーヒーの飲み物付き。ツアーの後に、じっくりエールを味わって楽しんでください。

 

ビジターセンターのお店でビールのお土産 ビジターセンターのお店でビールのお土産

お土産にいかが?

カスク・コンディションという樽内で熟成されたエールなら、ブラック・シープ醸造所以外にも、ヨークシャー州、ランカシャー州やカンブリア州などを中心とした各地のパブで楽しむことができます。それに瓶入りのエールならスーパーマーケットなどで購入できるのでぜひお試しを!ビジターセンターのお店でも各種の瓶ビールが買えるほか、ブラック・シープのロゴ入りマグ、グラスやシャツなどいろいろなお土産もあります。

 

関連情報

■ Black Sheep Brewery
Wellgarth, Masham, Ripon, North Yorkshire HG4 4EN
電話:+44 (0) 1765 689227
URL:http://www.blacksheepbrewery.com
アクセス:ロンドンから車で約6時間。York(ヨーク)駅からバス143、138でRipon(リポン)経由Masham(マシャム)まで行くことが
できます(約2時間)。
醸造所ツアー:大人£5.50、シニア・学生£4.50、子供£3.50、家族£14.95
開館時間:日曜日〜水曜日10:30am 〜 4:30pm、木曜日〜土曜日10:30am 〜 11pm

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/09/25)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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