「アッサム」に関連する現地ガイド記事

「アッサム」に関連する現地ガイド記事

アッサムに関する現地ガイド記事を集めました。アッサムの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

大渓紅茶工場へ

[2017/03/09] まさこ

台湾で最初に紅茶が生産されたのは日本統治時代。1899年に三井合名会社が大渓に茶園を開拓し、1926年に「角板山工場」を建設しました。台湾はお茶の生産が盛んだったこともあり、欧米諸国向けに、最も好まれる紅茶を生産することに切り替え、最盛期には年間600トンもの紅茶を作ってきました。それらはヨーロッパを中心に輸出され外貨を稼いだと言われています。当時の台湾の紅茶は品質がとても高く、ダージリン アッサム キーマンに並ぶほど、ヨーロッパで大変有名になっていました。台湾紅茶は、当時三井合名社が運営してい… 続きを読む



ベナレスでお茶を買うならここで!イーバ・カフェ

[2016/10/21] 鈴木千晶

インドのおみやげと聞いて頭に浮かぶのは、やはりダージリン・ティーなどのお茶ではないでしょうか。ダージリンの他にもニルギリやアッサムなどなど、お茶の産地がいくつもあるインド。私も日本へのおみやげにはよくインドの茶葉を買っていきます。インドの首都デリーなら、有名なお茶の専門店がありますし、空港などでも買うことができるのですが、私の住んでいるベナレスには、残念ながら品ぞろえ豊富なお店は今までありませんでした。ん?今まで?ということは、今はある?!はい、そうなんです、実はベナレスでも高品質のお茶を安心し… 続きを読む



カナダでぜひ買いたいメープルシロップを使った食べ物&飲み物

[2016/04/10] 佐々木 まゆ

私のおすすめはメープルティー(Maple Tea)。カナダのどこのお店にも販売しているような定番のティーのような気がしますが、実はなかなか見かけない珍しいティー。アッサムをベースにした紅茶に、メープルシロップが加わったフレーバーティー。熱いお湯をそそぐと、メープルシロップの甘い香りがふんわりと香ります。午後のティータイムにお菓子とぴったりのティーです。空港やお土産屋さんで販売していますのでぜひお土産にどうぞ! 続きを読む



デリーのほっとひと息空間!喫茶室もみじ

[2014/12/26] 溝内みな

コーヒーは、南インドアラビカ種豆を使っていて、種類により豆もひき方も変えて、丁寧に入れられるとのことで、オーガニックコーヒーもあります。紅茶は紅茶の本場インドならではの贅沢な茶葉を使用していて、ミルク、レモンと一緒にお好みならハルマリ茶園のアッサムティー、ストレートがお好みならマカイバリ茶園のオーガニックダージリンティーがオススメです。また、その他の飲み物も無添加で素材そのものの質を生かした手作りドリンクがあり、自家製ジンジャーエール、黒ゴマバナナミルクは、インド在住日本人に秘かな人気なんだそう… 続きを読む



デリーで幸せの一杯を!ダージリンのマカイバリ農園の紅茶を扱うハッピーハンターへようこそ

[2014/11/22] 溝内みな

インドの三大紅茶は、ダージリン、アッサム、ニルギリ産のもので、ダージリンにある約80ある茶園のうちのひとつがマカイバリ茶園です。マカイバリ茶園では、オーガニックのみならず、天体の動きを取り入れるバイオダイナミック農法も実践しています。石井さんのご両親は、東京在住で、マカイバリ茶園の代理店のイシイトレーディングを経営し、娘さんの博子さんがデリーで、インドの日本人社会におけるマカイバリ茶園の代理店、店舗、ティーサロンを経営しています。このティーサロンが、ハッピーハンターなんです。 続きを読む



 

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