「アヤム・ブア・クルア」に関連する現地ガイド記事

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アヤム・ブア・クルアに関する現地ガイド記事を集めました。アヤム・ブア・クルアの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

グルメには堪らない★究極のエスニック“プラナカン料理”を食べに行こう!

[2008/04/09] 葛西玲子

一押しのメニューは、プラナカン料理でしかお目にかかれない、栗のような形の黒いナッツと一緒にチキンを煮込んだアヤム・ブア・クルア。ペースト状になったナッツの中をスプーンでほじくり出して食べますが、その濃厚な風味はこれまでどこでも食べたことのないエキゾチックなもの。スパイシーなサンパルベラチャンにライムを搾ったソースをつけて食べる、揚げ物やポピア(クレープのようなもの)なども絶品! スパイシーというよりも、アロマティックなプラナカン料理。グルメを自称する人は絶対に食べてみよう。 続きを読む



 

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