「イカのプルコギ」に関連する現地ガイド記事

「イカのプルコギ」に関連する現地ガイド記事

イカのプルコギに関する現地ガイド記事を集めました。イカのプルコギの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

肉だけがプルコギではありません。イカ好き韓国人オススメの「イカプルコギ」が激ウマ

[2008/11/25] 山崎裕子

プルコギという名前の料理を聞いたことがあると思います。プルコギとは直訳するとプルは「火」コギは「肉」という意味を持ち醤油、砂糖、清酒、みじん切りにしたネギ、ニンニクなどを混ぜ合わせた調味料で味をつけて食べる肉料理が一般的です。分かりやすく韓国風すき焼きと表現されることもあり、焼肉と並びファンが多い料理のひとつで古くは王様の食卓を飾ることも多かったそうですが、今では常識を覆すプルコギも登場しています。 続きを読む



 

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