「イギリスの伝統食」に関連する現地ガイド記事

「イギリスの伝統食」に関連する現地ガイド記事

イギリスの伝統食に関する現地ガイド記事を集めました。イギリスの伝統食の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

イギリス伝統の味、はっきり好き嫌いが分かれるマーマイトをお土産に!

[2010/01/19] ディキンソン恵子

イギリスでは、ビールを醸造するようになって以来食されていたとされる酵母食品。その酵母食品を、1902年に創設のマーマイト社が商品化したのがマーマイトです。今ではマーマイトを利用したお菓子や料理本もあるほどで、スーパーマーケットでは、瓶入りのマーマイトの他、マーマイト味のライスケーキ、ブレッドスティックやクリスプ(ポテトチップス)などが売っています。ビタミンB群や葉酸などが豊富なイギリスの伝統食マーマイトをお土産にいかがですか? 続きを読む



イギリスの伝統食!フィッシュ&チップスの食し方

[2008/01/21] ディキンソン恵子

イギリスの代名詞としても通用するくらいのフィッシュ&チップス。「チッピー」というのがその愛称。こんなに有名ならば長い歴史があるのかと思いきや、そうでもないんです。フィッシュ&チップスという料理が発展したのではなく、揚げた魚料理はロンドン周辺で、日本でいうフライドポテトを指すチップスはイングランド北部で、と別々に発展していきました。そしてフィッシュ&チップスとして融合し、庶民の間で食べ始められたのが19世紀後半なのだというから驚きです。 続きを読む



 

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