「イスタンブール、レストラン、お薦め」に関連する現地ガイド記事

「イスタンブール、レストラン、お薦め」に関連する現地ガイド記事

イスタンブール、レストラン、お薦めに関する現地ガイド記事を集めました。イスタンブール、レストラン、お薦めの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

自分だけのお気に入りショップを探しに、ガラタ地区を歩き尽くす!

[2016/06/30] Yeni

ボスポラス海峡を挟んで旧市街から新市街を望むと、鉛筆の先っちょのような茶色くて可愛いらしい塔が見えますが、これがイスタンブールのシンボルの一つ、ガラタ塔です。14世紀のビザンツ時代に、イタリアのジェノヴァ人によって建造されました。そもそもこのガラタ地区はジェノヴァ人の居留地として、また外国人異教徒が多く住み着き繁栄した街でした。そんなガラタ地区は、ガラタ塔を中心にして無秩序に伸びた9本の通りと、そこから無数に入り組んだ通りが連なる迷路のような場所。ガラタ塔を起点にして、さあ散策開始です! 続きを読む



イスタンブールのお洒落なレストラン

[2016/03/07] オキシマ・ヒロミ

観光客で賑わうイスタンブールの名所、グランドバザールの近くにヌルオスマニエ寺院がある。そこから、港へ向かって下りてくる緩い坂道は寺院に因んでヌルオスマニエ通りと呼ばれ、この辺りは瀟洒な館が建ち並ぶ高級エリアだ。ヌルオスマニエ通り41番、右手角に建つ装飾的な館は宝石商のアルマガン・ヌルオスマニエ・マーザスArmaggan Nuruosmaniye Magazasi 。この中に2011年、新しいコンセプトを持ってオープンしたレストラン、ナル・ロカンタNAR LOKANTAがある。ナルはザクロという意… 続きを読む



アジア側の伝統的トルコ料理の老舗

[2010/01/21] 洋子・オーレテン

トルコの伝統的料理を出すお店は数多くあれど、ことアジア側で、となると、やはり数は限られてきます。今回紹介しますお店は、アジア側・カドゥキョイ(Kadikoy)の町の中心地の歴史あるレストラン、『ヤンヤル・フェフミ・ロカンタス』。ロカンタとは、いわゆるトルコの大衆食堂の総称なのですけれど、ここは食堂というよりはレストラン。ちゃんとテーブルクロスがパリッとかけられた清潔感溢れる明るいお店です。地元ではとても人気のお店で、お昼時などは、買い物に来た主婦のグループやビジネスマン達でいっぱいです。 続きを読む



南東部地方の豪快な仔羊料理・ ビュルヤン

[2009/10/26] 洋子・オーレテン

トルコ最大の都市であるイスタンブールには、その魅力から、全国各地からたくさんの人たちが移住してきます。ですので、地方色豊かなレストランもあちこちに点在することになります。今回紹介しますのは、南東部地方・シイルトという町の名物料理・『ビュルヤン(Buryan)』。いかにも南東部らしい豪快な羊料理です。これ、仔羊を、地中に掘った井戸のような縦釜でじっくりと蒸し焼きにしたお料理で、いわゆる仔羊の丸焼き。うぅ、言葉だけを聞くと、何ともワイルドすぎてとっつきにくいかもしれないですけど、これがとっても美味し… 続きを読む



イスタンブール沖に浮かぶビュユック・アダで、リゾート気分

[2009/07/31] 洋子・オーレテン

イスタンブール・アジア側の沖合いには、プリンセズ・アイランズと呼ばれる大小9つの島が浮かんでいるんですけれど、その内の一番大きな島を、ビュユック・アダ(Buyuk ada)といいます。訳すと、「大島」です。大都会・イスタンブールにあって、そこだけがほんの少し時間の止まったようなゆったりと時の流れる緑豊かな島・ビュユック・アダ。イスタンブールの中心地から船で1時間半、高速船だと45〜55分という便利な立地条件もあって、夏の間はイスタンブールっ子の避暑地・観光地としてとても人気の島なんです。 続きを読む



 

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