「イルミック・ヘルヴァス」に関連する現地ガイド記事

「イルミック・ヘルヴァス」に関連する現地ガイド記事

イルミック・ヘルヴァスに関する現地ガイド記事を集めました。イルミック・ヘルヴァスの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

色んな国で食べられているトルコ版『ヘルヴァ』、サクサク感たっぷり!

[2008/02/18] 洋子・オーレテン

その他にも、ヘルヴァは色々とあります。小麦粉と砂糖・牛乳をバターで炒った「ウン・ヘルヴァス」、セモリナ粉を使った「イルミック・ヘルヴァス」というものも、食後のデザートとしてよく食べられています。これらには、松の実を入れることが多く、あの独特の香ばしさがなんともいいアクセントとなって、とても美味しいんです。これらは、型に入れて固めたり、スプーンですくってお皿に盛り付けます。また、イスラム教の行事や、お祝い事、法事の時などに、ご近所に配ったりする習慣もあります。 続きを読む



 

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