「インドネシア、麺」に関連する現地ガイド記事

「インドネシア、麺」に関連する現地ガイド記事

インドネシア、麺に関する現地ガイド記事を集めました。インドネシア、麺の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

シンガポール人シェフ特製! 本場の味をリーズナブルに味わえる店がジンバラン地区に新登場!

[2017/02/19] 田尾蓮果

暑いところでは、スパイシーな料理が食べたくなる。インドネシア料理ももちろんおいしいが、旅行中毎日食べていると飽きてしまう。そんな時、シンガポール料理はいかがだろう?ジンバラン地区のウルワツ2通りにオープンしたばかりの「クダイ シンガプーラ」は、その味の良さと料金の安さで評判になっている。メニューは、ラクサとチキンハイナンライス、きしめんのような平たい麺のクイティアオ。これにチキンウイングをつけたセットもある。メニュー数は少ないが、味は絶品。特にラクサとハイナンライスは超オススメだ。料理を頼むとサ… 続きを読む



立地もホスピタリティもレストランも◎な快適ホテル♪

[2011/03/28] 根本聡子

今回ご紹介するのはBTS NANA(ナナ)駅から徒歩5分という好立地に建つ「PRESIDENT PALACE HOTEL(プレジデント パレス ホテル)です。NANAといえばバンコクの中でも1、2を争う歓楽街。バーやインターナショナルレストランも多く、夜になると道を埋めるように屋台が立ち並び、夜遊びやお買い物には困ることがありません。ただ歓楽街だけに女のコが安心して泊まれるホテルが少ないのが残念だと思っていたのですが、見つけちゃいました!! セキュリティーもホスピタリティーも文句ナシの4つ星ホテ… 続きを読む



シーフードの豊富なバリ島で、新鮮なネタを使った回転寿司を楽しもう

[2009/01/07] 田尾蓮果

今や世界中で食べられるようになったニッポンのお寿司。ここバリ島でも、ホテルや町なかの和食屋さんで気軽に楽しむことができるようになった。しかも、マグロやイカ漁は近海で行われているため、かなり新鮮なものが食べられるのだ。せっかくバリ島まで来たなら、これを逃す手はないだろう。特にプリプリのイカは超おすすめネタで、島内のどこで食べてもハズレることは少ない。マグロの赤身が苦手な人でもバリのものは食べられるという話もよく聞くほどだ。ただしトロの部分は、一本のマグロから取れる量が少ないために、残念ながら品切れ… 続きを読む



麺食いはこれを食べなきゃ始まらない!鶏肉のうまみたっぷりミーアヤム

[2008/10/10] 田尾蓮果

インドネシアの麺料理は華僑たちによってもたらされた中華系のものがほとんどだ。けれど日本のラーメンがすでに中国のそれとは大きく違うように、インドネシアの麺料理もこの国の人たちの味覚に合ったものになっている。いちばん有名なのはミーゴレン。ミーは麺、ゴレンは揚げる、炒めるという意味で、これはつまり「焼きそば」のこと。たいていのレストランやワルン(食堂)で食べられる、とてもポピュラーな料理だ。これはこれで美味しいものなのだけれど、私のイチ押し麺は「ミーアヤム」。アヤムとは鶏肉のことなので、直訳すると「鶏… 続きを読む



 

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