「エジプト料理」に関連する現地ガイド記事

「エジプト料理」に関連する現地ガイド記事

エジプト料理に関する現地ガイド記事を集めました。エジプト料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

安くて美味しい!ソラマメのコロッケ、エジプトのファラフェル「ターメイヤ」

[2011/05/13] すまーふはなこ

スタンドのお店や屋台だと、油を長いこと使いまわしているようなお店もあるので、お腹を壊してしまうことがあります。できれば安心して、レストランでゆっくり食べたいという方に、ダウンタウンの「フェルフェラ」がお勧めです。ここは、大衆的なエジプト料理のレストランで、観光客にも人気が高く、定番のエジプト料理は一通りそろっています。店の入口のすぐそばでターメイヤを揚げている様子も見れるし、普通の「ターメイヤ」だけでなく、卵入りのものやひき肉入りもあります。隣にはテイクアウト専用の店もあり、サンドイッチを立ち食… 続きを読む



かつて知識人が通った、ノスタルジーな雰囲気のカフェ・レストラン「カフェ・リッチー」

[2010/04/08] すまーふはなこ

入口は、事務所のテーブルのようなデスクがおいてあり、そこに座り、事務仕事をしているおじさんは接客には関心のない様子です。客引きの多いダウンタウンで、やたらと声をかけられることが多いのですが、カフェ・リッチーの店員は、しつこくなくプライドが感じられます。店内も観光客か、小きれいに着飾ったエジプシャンたちの姿が見られ、ホッと一息できる空間です。外観といい、雰囲気といい、一見高級感漂うカフェに見えますが、全体的にフランクで、メニューもお手頃です。カフェといっても、お料理も充実しており、家庭的なエジプト… 続きを読む



エジプト最大にして最高級なショッピングモール、スターズ・センター

[2009/09/17] すまーふはなこ

1階に「スピニーズ(Spinney's)」という大きなスーパーがあります。電化製品や生活雑貨、DVDやCD、食料品があります。安くて珍しい、ローカルな紅茶やお菓子、香辛料、エジプト料理の素など、お土産になりそうなものがお勧めです!レストランは日本にもある「レインフォレスト・カフェ」高級エジプト料理レストラン「アブ・エル・シッド」などや、ケンタッキー、マクドナルドなどのあるフードコート、スターバックスやイギリスのコスタ・コーヒーなどのカフェ、アイスクリーム屋、そして日本から撤退して今はない「シナボ… 続きを読む



古代エジプト文字「ヒエログリフ」で、自分の名前のアクセサリーやキーホルダーを作る!

[2009/08/18] すまーふはなこ

ヒエログリフのアクセサリーは、どの宝飾店でも大抵作ることができます。その中でお土産屋の集まる市場、ハンハリーリに、駐在マダムの間で人気のお店「グズラン」があります。メインの通り、バデスタン通りにある有名なエジプト料理のレストラン「ハンハリーリ」の入口の向かいに、垂直の道があってその角近くの左側と右側と両方あります。他のお店よりも細工がきれいで、お値段もお手頃との評判です。 この店は適正価格なので、値切れません。急いでいたら、頼めば1日でできるそうです。自分にはゴールドで!お手頃価格のシルバーをお… 続きを読む



エジプトのママの味、パン・プディングのような「オム・アリ」

[2009/08/03] すまーふはなこ

そんな残酷な歴史が背後にある、「オム・アリ」ですが、おかゆのようなので子供も大好きで、おなかにも優しいです。実は他の中東でも食べられますが、エジプトでは大変ポピュラーなので、多くのエジプト料理のレストランのデザートメニューに載っています!しかし、店によっては大変甘く、デザートというには日本人的に量が多く、ドッシリお腹にたまります。そのせいか、人によっては、好き嫌いがわかれますが、エジプトの代表的デザートであり、子供のころが懐かしくなるような「ママの味!」ぜひ試してみて下さい! 続きを読む



 

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