「エジプト、お菓子、スーパー」に関連する現地ガイド記事

「エジプト、お菓子、スーパー」に関連する現地ガイド記事

エジプト、お菓子、スーパーに関する現地ガイド記事を集めました。エジプト、お菓子、スーパーの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

お土産に人気のデーツ、古代エジプトから食べられている美味しくて栄養満点のドライ・フルーツ

[2010/07/03] すまーふはなこ

「デーツ」とは、なつめやしの実のことで、中東ではよく食べられています。中でもエジプトは生産国のトップで、日常的な食べもののひとつです。過酷な環境でも育つので、特に砂漠の民たちの重要な栄養源かつ生産品となっています。熱い太陽を浴びたデーツは、熟し加減によって味が違います。未熟なものはサクサクとした食感で軽い甘さですが、半乾燥したもの、完全乾燥したものなどは見た目はプルーンのようで、味は干し柿のようなねっとりとした甘さが強いです。旬には道端に色々な種類のデーツが売られているのが見られます。お土産とし… 続きを読む



エジプト最大にして最高級なショッピングモール、スターズ・センター

[2009/09/17] すまーふはなこ

カイロ中心地のタハリール広場から車で約40分のヘリオポリスにある、広大なショッピングモールである「スターズ・センター」。ファッション関係はもちろん、レジャー用品や子供用品のショップや、スーパーマーケット、フードコート、レストラン、免税店、映画館、室内アミューズメントパークまで併設され、600以上のショップが入っています。古い建物が残るゴミゴミしたカイロの街中とは違って、同じエジプトとは思えないくらい近代的で清潔感のあり、リッチなエジプト人たちや外国人のショッピング・スポットとなっています。 続きを読む



とにかく甘い!でもくせになる美味しさで、暑いエジプトにピッタリなスイーツたち

[2009/06/19] すまーふはなこ

エジプトでは、ヒゲをたくわえた紳士たちが紅茶にお砂糖を3杯も4杯も入れて、美味しそうに飲んでいる姿は珍しくありません。そして紅茶の隣には激甘〜いエジプシャン・スイーツが添えられていたりするのです。エジプト人は甘いものが好きな人が多く、スイーツはどれもこれも、とっても甘いです! 日本人的にはじめは面食らうこの甘さも、不思議なことに一度食べてみると意外に病みつきになる人も多いのです! 特に甘いのが、中東の他の国でも有名なバスブーサというお菓子。ココナッツとセモリナ粉を使った、ベーキングパウダーの入っ… 続きを読む



エジプトのパンは、実は種類がいっぱいで、美味しいのです!!

[2008/06/06] すまーふはなこ

エジプトのパンの中で、一番のオススメは、「アエ―シ」です。ぺったんこで丸く、見た目も味もインドの「ナン」に似ています。ほんのり酸っぱく、あっさりとしていて、一昔前のなつかしい味がする素朴なパンです。ちぎってタヒーナというゴマペーストをただつけて食べるだけで、いくらでも食べられます! さらに真ん中が空洞になっているので、半分に切って、中にそら豆をつぶして丸めて揚げたコロッケのようなターメイヤや、そら豆を煮たフールなどを、よくはさんで食べています。アエ―シには、無漂白の全粉粒で作った茶色のバラディ、… 続きを読む



 

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