「エルテン」に関連する現地ガイド記事

「エルテン」に関連する現地ガイド記事

エルテンに関する現地ガイド記事を集めました。エルテンの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

現地で食べたいオランダの伝統料理!アムステルダムのおすすめレストラン

[2017/02/13] テメル華代

北海のニシンを塩漬けにしたハーリング(Haring)はプリプリして甘味があり、シャキシャキの玉ねぎやピクルスとの相性が抜群です。温い前菜のおすすめは、表面はカリカリ、中はアツアツのホワイトソースがとろけるビターバレン(Bitterballen)。直径約4cmの球状のクリームコロッケで、マスタードをつけて食します。乾燥グリンピースで作るエルテンスープ(Erwtensoep)はオランダの代表的な家庭料理です。薫製ソーセージやベーコンを、ジャガイモ、ニンジン、根セロリなどの野菜と一緒に煮込み、スープの… 続きを読む



オランダで最も有名なクロケット。ヴァン・ドゥベン

[2016/05/28] ミツフィ

エートサロン・ヴァン・ドゥベンでは、クロケットだけはなく数々のオランダの定番メニューも味わえます。薄切りのハムが豪快にたっぷり盛られたブローチェも人気の一品で、地元のリピーターの中にはピーナツソースをかけて食する人もいます。有名なクロケットは外せないけど、並々とカップに注がれたエルテンスープなども実に魅力的です。その上嬉しいことに日本語メニューもあります。有名アイテムの本店と聞くと、日本人なら気取った大型店舗を思い浮かべがちですが、あなたを出迎えてくれるのは昔ながらの気どらない素顔のアムステルダ… 続きを読む



冬の旅はオランダ名物スープで温まろう。エルテンスープ

[2008/12/17] ミツフィ

このスープ、こってりとしてコクがあり「スープだけで満足」なんてことも。そして冷えた体が本当にあたたまるのです。オランダの冬の名物家庭料理エルテンスープ。勿論旅行者の皆さんも、冬のオランダでは各地で目にすることが出来ます。体の芯まで温まるオランダの家庭料理エルテンスープ。レストランで、カフェで、デパートの食堂で、Erwtensoep(エルテンスープ)というメニューを見かけたら早速トライしてみましょう。冬のオランダのお袋の味は、旅の合間にあなたの心も温めてくれるでしょう。 続きを読む



 

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