「オーストリア、キノコ、レストラン」に関連する現地ガイド記事

「オーストリア、キノコ、レストラン」に関連する現地ガイド記事

オーストリア、キノコ、レストランに関する現地ガイド記事を集めました。オーストリア、キノコ、レストランの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

お食事もスィートも種類が豊富!組み合わせや枚数も自由に選べるパラチンケンレストラン

[2009/11/17] バレンタ愛

小麦粉、卵、牛乳などを混ぜて、フライパンで薄く焼いて食べるものというと、日本では「クレープ」や「ホットケーキ」が親しまれていますが、オーストリアにも「パラチンケン」と呼ばれるものがあります。オーストリアのものは元々はルーマニア料理だったものがハンガリー経由で伝わったものです。日本でのクレープに似ていてお食事として食べられる温かいものから、アイスクリームやフルーツなどを挟んだデザート系のものもあります。ほとんどのオーストリアレストランや伝統的なカフェでもデザートメニューに載っているくらいポピュラー… 続きを読む



春から初夏だけの楽しみ!旬のホワイトアスパラをHollandaiseソースで!!!

[2008/03/03] バレンタ愛

春になると毎年楽しみにしているのが、旬のホワイトアスパラを食べる事!初めてヨーロッパに来た何年か前の5月。地元の人に薦められ、レストランで食べたホワイトアスパラ。それは私がそれまで思い描いていた缶詰のホワイトアスパラとは全然違うものでした。あの時の衝撃は今でも忘れません。そして次に行った8月もレストランでホワイトアスパラを頼んだものの、「春から初夏の季節限定」と言われた時の違った意味での衝撃も忘れてません。まず書いておきます。ホワイトアスパラは3月下旬〜6月中旬頃までしか食べられない貴重な旬のも… 続きを読む



寒い時期にぴったり!体もお腹も温まるオーストリア料理〜グラーシュミュージアム〜

[2007/12/25] バレンタ愛

グラーシュとはもともとはお隣の国ハンガリーから伝わったパプリカたっぷりのソースで牛肉を煮込んだもの。日本で言うビーフシチューに似た感じの食べ物です。1年中食べることが出来ますが、暑い夏よりも寒い時期に合う食べ物。ほとんどのオーストリアレストランでも食べることは出来ますが、そのグラーシュ専門のレストランがあります。その名も「Gulashumuseum(グラーシュミュージアム)」ミュージアムと付いていますが、博物館ではありません。でもその名前を付けるだけあって、たくさんのグラーシュの種類があります。 続きを読む



 

このページでは海外旅行情報 エイビーロードに掲載されている「 オーストリア、キノコ、レストラン」に関する現地ガイド記事を掲載しています。
海外旅行情報 エイビーロードは日本最大級の海外旅行検索・比較サイトです。