「カシミール、料理」に関連する現地ガイド記事

「カシミール、料理」に関連する現地ガイド記事

カシミール、料理に関する現地ガイド記事を集めました。カシミール、料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

カシミール料理を楽しむならチョル・ビザールで決まり!

[2009/01/23] 鈴木千晶

デリーは大都市だけあって、おいしいレストランがたくさんありますが、今回ご紹介するチョル・ビザールはその中でも特にオススメのレストラン。オールドデリーにある、古くて雰囲気の良いホテル・ブロードウェイの中にあります。チョル・ビザールの特徴はおいしいカシミール料理が食べられること! カシミールとはインドの北西部にある山岳地域のこと。カシミール地方の料理が食べられるレストランというと、そうそうありません。これはさっそく行ってみないと! 続きを読む



“ディッリー・ハート”でインド各地のおみやげとフードを楽しもう!

[2008/03/05] 鈴木千晶

ニューデリー駅から車で約20分の距離にある、オープンエアーのマーケット、それがディッリー・ハートです。ディッリー・ハートには、インド各州の手工芸品や、おみやげ物を売るお店がたくさん集まっています。ディッリー・ハートのハートとは「市場」という意味。でも、ゴミゴミした印象は一切なく、とってもきれいに整備された、いわゆるショッピングパークです。入場料がかかりますが、たったの15ルピー(約45円)。さっそくチケットを買って、入場してみましょう! 続きを読む



マンハッタンの「インド人街」で食べる、本格インドカレー

[2008/01/24] ゆずれもん

「人種のるつぼ」と言われるニューヨークには、各国の人たちが集まるコミュニティが存在し、そこでは本場の味に近い各国料理が食べられます。今回ご紹介するのはイーストビレッジにあるインド人街。インド系移民が集まる大きなコミュニティはクイーンズにありますが、マンハッタンのインド人街は小さいながら、南インドをはじめカシミール、アフガニスタン料理店など15〜20件が軒を連ね、エスニック情緒を感じることができます。 続きを読む



 

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