「カナダ、プーティーン」に関連する現地ガイド記事

「カナダ、プーティーン」に関連する現地ガイド記事

カナダ、プーティーンに関する現地ガイド記事を集めました。カナダ、プーティーンの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ケベック発祥のカナダ名物“プーティーン(Poutine)”とは!?

[2009/03/09] 西澤律子

プーティーン『Poutine』なるものを、みなさん、これまでに聞いたことありますか? この聞き慣れない響き……、実は知る人ぞ知るカナダ名物のフレンチフライなのです。さかのぼること1950年代、ケベック人のシェフにあるひとりのお客さんがへんてこりんな注文をしたことから生まれたこの料理。と言っても、フレンチフライポテトにチーズを作る過程でできる凝乳curdsとグレイビーソースをかけただけなのですが、あえて「カナダ料理」と胸を張って叫ばせてください。というのも、このプーティーン、意外や意外、結構はまる… 続きを読む



 

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