「カナダ、名物」に関連する現地ガイド記事

「カナダ、名物」に関連する現地ガイド記事

カナダ、名物に関する現地ガイド記事を集めました。カナダ、名物の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

世界一にも選ばれたトロントの市場「セントローレンス・マーケット」

[2016/09/30] 佐々木 まゆ

1803年、トロントにオープンしたセントローレンス・マーケット(St. Lawrence)。当時市庁舎だった建物が、今では200年以上の長い歴史を持つ、トロント市民のお気に入りの市場となりました。2012年のNational Geographicでは、世界一のフードマーケットに選ばれたこともあり、トロントを代表する観光スポットの1つとして、世界中から多くの観光客が訪れます。地下鉄キングまたはユニオン駅を降りて徒歩10分ほど歩くと、赤レンガ造りの大きな建物が見えてきます。 続きを読む



ボリュームいっぱい!ケベック州の伝統料理

[2015/01/10] 佐々木 まゆ

カナダ東部にあるケベック州。カナダの他の都市に比べると独自の文化を持つ個性ある都市として知られ、北アメリカの中でも最も歴史深い場所の1つ。そのため、食文化の面でも独自の郷土料理を生み出してきました。広大な土地と豊かな自然に恵まれ、四季折々の豊富な作物が収穫されるカナダ。しかし、難点は冬。カナダ東部ではマイナス10〜20℃という厳しい寒さが続きます。そんな寒さに負けない料理がケベック料理の特徴です。 続きを読む



街角にイーグルが出現!チャリティー路上アート

[2009/07/16] 西澤律子

今、バンクーバーやビクトリア、その周辺の街を歩けば、あちらこちらでさまざまなイーグル像を見かけます 。バンクーバー名物となってきたこの路上展示アート。オルカ、クマに続いて3年目となった今年のモデルがイーグル(白頭鷲)です。イーグルと言えば、地元の人々と話していると、話の途中で、空を見あげ、「ほらっ、イーグルがあそこに!」と嬉しそうに言われることもしばしば。それくらい人々の間でヒーロー的な存在の鳥であるイーグルは、ブリティッシュ・コロンビア州を象徴する動物と言えましょう。 続きを読む



ケベック発祥のカナダ名物“プーティーン(Poutine)”とは!?

[2009/03/09] 西澤律子

プーティーン『Poutine』なるものを、みなさん、これまでに聞いたことありますか? この聞き慣れない響き……、実は知る人ぞ知るカナダ名物のフレンチフライなのです。さかのぼること1950年代、ケベック人のシェフにあるひとりのお客さんがへんてこりんな注文をしたことから生まれたこの料理。と言っても、フレンチフライポテトにチーズを作る過程でできる凝乳curdsとグレイビーソースをかけただけなのですが、あえて「カナダ料理」と胸を張って叫ばせてください。というのも、このプーティーン、意外や意外、結構はまる… 続きを読む



 

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