「カンジャンケジャン通り、ソウル」に関連する現地ガイド記事

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カンジャンケジャン通り、ソウルに関する現地ガイド記事を集めました。カンジャンケジャン通り、ソウルの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

上海ガニに負けません!韓国では至福の「カンジャンケジャン」を味わってください

[2007/11/20] 山崎裕子

韓国では渡りガニをまるごと辛い唐辛子味噌(コチュジャン)で漬け込む「ヤムニョムケジャン」と、野菜などをダシにして醤油に漬け込んだ「カンジャンケジャン」があります。赤くて辛いヤムニョムケジャンは食堂で自動的に出てくる小さな小鉢のおかずでもよく見かけますが、ここはぜひ、ほのかな琥珀色に染まった「カンジャンケジャン」も食べてみてください。一度でも食べたことがある人ならカンジャンケジャンと聞いただけで、生つばが出てきませんか?そんなカンジャンケジャンのとろけるような甘い身を思いっきりしゃぶり倒しに行きま… 続きを読む



 

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