「カンボジア、旅行、グルメ」に関連する現地ガイド記事

「カンボジア、旅行、グルメ」に関連する現地ガイド記事

カンボジア、旅行、グルメに関する現地ガイド記事を集めました。カンボジア、旅行、グルメの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

市場で楽しめる 魚のすり身を衣にして多様な具を揚げるローカルグルメ

[2010/02/15] 井伊 誠

以前、ちょっと触れたオルセイ市場のローカルグルメのひとつ屋台の揚げ物屋さん。今回はこのちょっとおもしろい、カンボジアならではの揚げ物について、もう少し詳しくお伝えしたいと思います。どんな食べ物かというと、淡水魚のすり身を衣のように用いてさまざまな具を油で揚げ、タレにつけて食べるローカルグルメなんです。カンボジアは世界有数の淡水魚の漁獲高を誇るトンレサープ湖を持つ国。そんな国らしく、魚のすり身が衣というのが、ローカルグルメの雰囲気満点なんです。 続きを読む



プノンペンのローカルグルメが楽しめるオルセイ市場の食堂街へ行こう

[2009/11/17] 井伊 誠

カンボジアで屋台料理を楽しみたい、地元の人たちが普段食べているものを味わいたいという方々はいると思いますが、プノンペンの町を歩いていても、お隣の国タイのバンコクほど多くの屋台を見かけませんし、路上で見かける屋台は移動型が多く、ここへ行けば必ず食事ができる屋台がある、という場所があまりありません。ローカル食堂もたくさんありますが、ガイドブックには載っていないので見つけるのはちょっと難しいかもしれません。ですが、プノンペンにだって時間の限られた旅行者が人々の日常食を楽しめる場所があるんです。そのうち… 続きを読む



 

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