「ガドガド」に関連する現地ガイド記事

「ガドガド」に関連する現地ガイド記事

ガドガドに関する現地ガイド記事を集めました。ガドガドの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

街なかのオアシス!? 静かになごめるオーガニック野菜のベジタリアンカフェ

[2010/09/20] 田尾蓮果

旅に出た時は、その土地で採れたものを食べるといいそうだ。それは、その土地自体が持つパワーを自分自身の身体にダイレクトに吸収するということだから。「神々の島」「癒しの島」と呼ばれるバリ島にはスピリチュアルなエネルギーが充満しているので、ここで採れたものを食べれば、身体の中が浄化されて元気が湧いてくるはず。なかでも、農薬を使わずに育てたオーガニック野菜はやっぱりいちばんの元気の源だろう。2009年クタ地区にオープンしたカフェ「サリオーガニック」は、ウブド郊外に自家農園を持っているため、そんな自然派野… 続きを読む



日曜日はブランチがてら、木漏れ日の下のサンデーマーケット

[2010/03/07] 田尾蓮果

このサンデーマーケットにはインドネシア料理などの出店も出ていて、ココナッツミルクで炊いたごはんに鶏肉や野菜などをのせたナシ・リウェットや、ウコンで炊いた黄色いごはんに同じくおかずをのせたナシ・クニン、茹で野菜やテンペにピーナッツソースをかけたガドガド、生野菜にピリ辛味のピーナッツソースをからめたカレドッなどのほか、ココナッツジュースやジャジャン(インドネシアのお菓子類)などもプチプライスで味わえる。イタリア人シェフ自ら作るクエサディラというクレープもおススメだ。もちろん、カフェ・バトゥジンバール… 続きを読む



サンセットロードに出現したノスタルジックなレストランで、インドネシアングルメ!

[2010/01/21] 田尾蓮果

2009年12月20日にオープンしたばかりなので、メニュー数はまだまだ少ないけれど、ここではナシチャンプルやナシゴレン、ガドガド、サテ・アヤム(インドネシア版焼き鳥)などのインドネシア料理、パスタやサンドウィッチ、ステーキ、サラダなどのウエスタン料理が楽しめる。が、インドネシア料理の方がだんぜん評判が良いので、この店ではやはりこちらをいただいてみたい。中でも私のイチ押しは「グレ・サピ」というビーフシチューだ。シチューといっても、とろみのないサラッとしたスープ仕立てで、ココナッツミルクやターメリッ… 続きを読む



これがフードコート?! 雰囲気、お値段、味までイケてる「ダプール アラム」

[2008/05/07] 田尾蓮果

けれど、やっぱり、どうせなら、いろいろな料理をあれこれとって、みんなでワイワイ言いながらつついてみたい。ナシゴレン(チャーハン)、ミーゴレン(やきそば)の2大人気メニューのほかに、ガドガド(ピーナッツソースのかかった温野菜のサラダ)、アヤムゴレン ララパン(フライドチキン生野菜添え)なども押さえておきたい。しかも、どんなに食べてもありえないほど安い。ここでは野球部の高校生男子がお腹いっぱい食べたところで、ひとり500円もあれば充分だ。普通の人だったら飲み物を入れてもひとり300円でおつりが来る。… 続きを読む



 

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