「ギザーダ」に関連する現地ガイド記事

「ギザーダ」に関連する現地ガイド記事

ギザーダに関する現地ガイド記事を集めました。ギザーダの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ジャマイカのおやつスイーツは素朴で甘〜いビッグママの味!

[2008/05/14] ナイト‘Iyah’彩子

一番シンプルなおやつはタマリンドボール。ジャマイカでよく見かけるタマリンドの木は、薄い茶色のさやの中に実をつけます。熟れた実をさやから取り出し、丸めてボール状にしたものを砂糖の上で転がしたのが、タマリンドボール。甘さから始まり種に近づくとだんだんと酸っぱくなり、フルーツとして食べるタマリンドの実とはまた一味違った味。ギザーダは、手のひらサイズのビスケット生地の中に、砂糖と煮込んだココナッツを入れてオーブンで焼いたもの。しっとりしたココナッツと生地が合ってます。でも日本人には二人で一個で充分な甘さ… 続きを読む



 

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