「ギリシャの家庭料理」に関連する現地ガイド記事

「ギリシャの家庭料理」に関連する現地ガイド記事

ギリシャの家庭料理に関する現地ガイド記事を集めました。ギリシャの家庭料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ギリシャ家庭料理の美味しさの秘密は、この塩にあり!

[2007/12/11] アリサンドラトゥー芳香

ギリシャの家庭料理に欠かせないのが、ギリシャの海水から作られる荒塩です。どこの家庭でもこの荒塩を煮込み料理の調理や、サラダの味つけに使っています。スーパーでも並ぶ塩の半分が荒塩。ギリシャで売られている塩の種類は、100パーセント天然のものと、それにヨウ素を追加したものの2種類だけです。(このヨウ素ですが、海草などを食べないヨーロッパ人には不足しがちで、甲状腺機能低下症に悩まされている人が多いため、ヨーロッパではヨウ素入りの塩を買うのが一般的です。) 続きを読む



夏野菜てんこもり、ギリシャの家庭料理はとってもヘルシー

[2007/08/16] アリサンドラトゥー芳香

ギリシャの主婦は、週一回、家の近くで開かれる朝市へ買出しにでかけます。新鮮な季節の野菜や果物を農家の人々が直接売りに来ていたり、魚や、花、大きな市になれば、衣料品などもたくさん売られています。びっくりするほど威勢のよい掛け声がかかって活気にあふれる中、安くて美味しい食材を探す主婦の目は真剣そのもの。大抵の年輩の女性たちは車を運転しません。買った物は、タイヤのついた大きな買物かごにのせていって、家までゴロゴロと運ぶ。これが、朝市の日の典型的な光景です。 続きを読む



 

このページでは海外旅行情報 エイビーロードに掲載されている「 ギリシャの家庭料理」に関する現地ガイド記事を掲載しています。
海外旅行情報 エイビーロードは日本最大級の海外旅行検索・比較サイトです。